三文鱼|粪水池里的三文鱼 怎么成了中国餐桌上追捧的美味?( 三 )

河北医科大学第三医院营养科副主任医师雷敏2016年在健康时报刊文提醒,三文鱼等海鱼,在生产、储存、运输中,容易被污染,出现寄生虫和细菌污染等问题 。所以,如果为了安全,最好是做熟吃 。