雷达财经|狗不理取消王府井店加盟资格百年老店为何“不香”了？( 二 )

值得一提的是，有网友在此视频中发现餐厅服务员在端粥的时候手指伸到了碗里，并与粥发生了直接接触。
9月10日，有媒体报道称，狗不理王府井店针对此差评视频做出回应声明，该店表示"该视频所有一切恶语中伤的言论均为不实信息！"
狗不理王府井店表示， "未征得餐厅同意， '谷月（岳）'工作室私自拍摄、剪辑，并向第三方提供带有不实信息的视频，侵犯餐厅的名誉权造成相关经济损失；与此同时， '北京人不知道的北京事儿'在未核实视频来源的情况下，仅凭主观臆想就对外发布传播，恶意中伤王府井狗不理餐厅" 。
据此，王府井狗不理餐厅认为"谷岳"和"北京人不知道的北京事儿"侵犯了餐厅名誉权，要求二者立即停止侵权行为，公开道歉，餐厅将依法追究相关人员和网络媒体法律责任。
发布声明时，王府井狗不理餐厅已向北京市公安局网安支队报警，而为了发布声明，该店还在微博临时注册了"王府井狗不理餐厅"官方账号。

本文插图
9月11日凌晨，餐厅发布的声明就已被从微博上删除， "王府井狗不理店"的用户信息也无法再被搜索到。
11日下午， "谷岳"发博称看到王府井狗不理说视频侵权、不真实、已报警吓了一跳。不想在这事上费心，希望他们能做出更好吃实惠的包子。
9月14日， "谷岳"再度发声称，想简单说明事情的经过。据其所述，自己平时是做旅行类视频内容的博主，做这期视频前也没想到王府井/东单地区评分最低的店是狗不理包子。视频发布后曾有电视媒体的采访人员加自己微信询问问能否把视频删掉，但自己认为没做错什么，也不想纠缠这事。
"这几天很多媒体试图采访我，我都拒绝了。我没接到警方通知，希望他们能多接受客人的建议改善自己的产品，提升自己的服务质量，作为一个新的开始。 "谷岳称。
曾挂牌新三板速冻包子是主要收入来源
公开资料显示，此次舆论风波的狗不理品牌创立于1858年，距今已有逾160年的历史，被誉为"天津三绝"之一。
"狗不理包子"创始人高贵友出生于1831年，乳名"狗子" ， 17岁时开了一家专营包子的小吃铺"德聚号" ，因为生意兴隆， "狗子"忙得顾不上和客人说话，久而久之， "狗子卖包不理人"就被坊间传为"狗不理包子" 。
民间传言在天津打响名声后，狗不理还曾被袁世凯献给慈禧太后，从此名头更加响亮。
建国初期，国家提出"公私合营" ，整个社会提倡节俭风气，大众化小吃由此盛极一时。 1956年，狗不理被天津市收归国有。

雷达财经|狗不理取消王府井店加盟资格 百年老店为何“不香”了？( 二 )

雷达财经|狗不理取消王府井店加盟资格百年老店为何“不香”了？( 二 )