中年|女儿就好这口儿，几天不吃就馋得慌，酱香超浓，好吃极了 |中薪|不吃|

女儿就好这口儿，几天不吃就馋得慌，酱香超浓，好吃极了！夏天这么热的天气，孩子经常没胃口，所以小编也是费尽心思寻找和学习各种美食，做给孩子吃，近期就寻到一种盖浇饭，酱汁浓郁，女儿也食欲大增，这道菜就叫鸡丁黄瓜盖浇饭。这道菜的汤汁浓郁又清香美味，不会腻，黄瓜清爽可口超下饭，鸡丁肉质鲜嫩多汁爽口，喜欢吃辣的还可以放一些辣椒，收好汤汁的鸡丁黄瓜再浇在事先蒸好的米饭上，简直是神仙搭配，好吃到停不下来！女儿赞不绝口！小伙伴们快来和小编一起学习一下吧。
鸡丁黄瓜盖浇饭

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By 月色家的小厨房
配料：
黄瓜 2根、淀粉 1勺、米饭 1碗、鸡胸脯肉 1块、小米椒 5个、蒜 4瓣、蚝油 1勺、生抽 1勺、料酒 1勺、鸡精 1克、花生油 2勺、精盐适量
烹饪步骤：
1.准备好所有的食材。

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2.把鸡胸肉洗净后切小丁，大蒜去皮后切成薄片。

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3.把鸡丁放入盘子里，先加入料酒和淀粉，加入生抽调味调色，把所有食材混合均匀腌制10分钟。

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4.黄瓜去皮后切小丁，小米辣切圈。

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5.马克西姆微压锅倒入花生油烧热，先爆香蒜片后，再倒入腌制好的鸡丁。

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6.大火快速翻炒至鸡丁变色。

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7.放入黄瓜丁。

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8.再放入适量的盐调味。

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9.加入蚝油调味调色。

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10.锅中倒入适量的清水。

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【中年|女儿就好这口儿，几天不吃就馋得慌，酱香超浓，好吃极了】
11.盖上锅盖大火烧开转中火烧5分钟左右。

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12.看见黄瓜断生变色的时候，加入小米辣。