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13.加入鸡精丰富口感 。

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14.大火烧开即可关火 。

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15.碗里先盛提前蒸熟的米饭 。


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16.米饭上面浇上做好的鸡丁黄瓜即可 ， 好吃到停不下来 。

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烹饪小贴士：
挑选鸡胸肉的方法 ：1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密 ， 有轻微弹性 ， 而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软 ， 没有弹性 ， 甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹 。 2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽 。 烹饪小技巧：1、黄瓜切丁 ， 用少许盐抓匀静置五分钟左右 ， 用清水冲洗后沥干水备用 。 这样处理后的黄瓜丁口感会更加爽口！2、根据个人的喜好 ， 还可以加入玉米粒、香菇、金针菇、胡萝卜丁等食材 。 3、小编一般都是把鸡肉和黄瓜切成小粒 ， 为了更入味 ， 之后拿勺子吃 ， 一大勺嚼在嘴里 ， 简直不要太香了！
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