北京日报客户端|吃代餐食品减肥靠谱吗？听听营养师怎么说( 二 ) 天儿越来越热

代餐食品团体标准，既规定了代餐食品中蛋白质供能比例占25%到50%，也明确要求使用代餐时，全天蛋白质不得低于50克。对于膳食纤维要求是每餐5到12克。可以说是在降低全天总能量的同时，也尽量增加了蛋白质和膳食纤维摄入量。
有的减肥者也知道减肥饮食的原理和方法，但因为客观条件限制，比如买菜不方便、没时间做饭甚至没时间出去吃饭只能吃食堂、外食或外卖等，无法实现减肥饮食。此时代餐食品就如营养师搭配好的减肥餐，还可以随时取用，大大降低了减肥饮食操作上的门槛。对于生活规律性差的减肥者，代餐食品也可以用来救急，让减肥计划不断档。
代餐减肥并非人人适用
代餐食品团体标准中明确指出“孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、儿童、病人及老人不适宜食用”。换句话说，如果上述人群随意食用代餐食品，可能导致能量或营养不足。
虽说代餐食品设计上保证了必要的蛋白质、膳食纤维和部分维生素、矿物质的供给，尽可能实现合理营养，但说到底能量负平衡只是减肥的短期策略，代餐食品也只是过渡时期的工具。按照代餐食品团体标准要求，代餐食品不能长期食用，最多2个月就需要寻求营养师指导，也就是让专业人士评估是否需要调整减肥方案。再从一天内的使用上看，不可全天都是代餐，最多有两顿吃代餐，并规定了全天能量摄取最低限为800千卡。
如果消费者不了解这些使用方法，长期把代餐食品当做省时省力的“方便食品”，或者为追求瘦得快，全天只吃代餐，是有营养不良或健康风险的。况且市面上的代餐食品鱼龙混杂，不少产品所提供的能量或营养素含量，达不到代餐食品团体标准的要求，更是增加了这种健康风险。
【相关链接】减肥人群的三大膳食原则
1.定时定量规律进餐，不暴饮暴食，也不随意停掉一餐。比如不吃晚餐减肥就不合理。
2.正餐要包含粗细粮搭配的主食、瘦的禽畜肉，鱼、大豆类和各种颜色的新鲜蔬菜，清淡烹饪，少油少盐少糖。
【北京日报客户端|吃代餐食品减肥靠谱吗？听听营养师怎么说】3.正餐之外合理加餐，降低下一餐前饥饿感。加餐可选择高蛋白、高纤维食品，例如牛肉干、豆干、无糖酸奶、坚果、水果等，避免甜食、甜饮料、油炸或膨化食品等。