日本匠心,适合中国吗( 三 )
做到日本的所谓匠人精神,不只是认真专注而已,伴随这个精神的东西,叫做成本.
我一个随便做出来的东西,性能只有你的70%,但是成本只有你的10%,你卖的过我吗?一个产品就这么多人消费,消费群体增长也伴随着加入的企业增长,我比你便宜这么多我增长得多快?而我快的同时意味着你的衰落,你要跟我争,你必须降低成本,而随着成本的降低,所谓匠心是保持不了的.
他是个非常适合慢节奏时代的东西,也适合高档产品,但不适合绝大多数产业,因为竞争力不只在品质,也在价格.一个百分比的差异,可能导致我盆满钵满你破产,而你在价格基本差不多的情况下靠着底子也能保持压我一节的情况下,你还会增加成本保持所谓匠心吗?当你保持匠心,你还能撑过我的竞争吗?
这已经不是适不适合的问题,而是日本人自己也开始无法维持了.
科技的提升,使得多数情况下人的主观作用越来越小,高端的需要人的创造性,而低端的原本需要具体操作的工匠认真的,现在连工匠都未必需要了,还要匠心做什么?
即使是所谓天妇罗之神什么的,将这些经验给机器后,在机器能做到人的动作不走样后,机器可以做得比人更好.
所谓匠心,所谓匠人,玩的都是重复性的东西,而重复性的东西,在未来,根本都不是遥远的未来,而是我们这代人都能活着见到的未来里,很多都是可以被机器替代的,
短期来看有个好的工作流程,根本不需要具体某个人有匠心;而长期来看更是连匠人都不需要.
你还要匠心做什么?
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适合或者不适合不能一概而论。我对日本匠心的理解分为两部分,一种是专注,一种是传承。二者相辅相成,专注让一种手艺得以保存,传承让这种手艺得以延续。这便是日本匠心的魅力所在,也是最为人称道的地方。但是这种专注同样很危险,会让人变的偏执,变得固执。对于我个人而言,日本所谓的匠心如果用对了地方,会让很多美好的回忆得以留存。作为一个中国人,我实在是不好评价外国人的东西,但是如果我们在对待某些事情上能够变个更加专注,日本匠心,不过如此。真的
■网友的回复
我家楼下的餐厅总是在流变。两年前一水儿的成都小吃,走在路上都是辣椒花椒水的味道,恍惚间到了渣滓洞。一年前,餐厅都变成了黄焖鸡米饭,掺杂在几个低等洗头房之间,看见按摩女吃鸡,有种自相残杀的血腥感。如今,黄焖鸡米饭都变成了潮州牛肉丸火锅。鳞次栉比的黄瓜条、牛腿悬挂在橱窗里,哞哞的哀嚎声络绎不绝。为什么总在变呢?不变是不是一定会死呢?所有人都在提风口,错过风口是不是就一定会死呢?在中国也许还真是。但在日本情况有所不同。大象公会最近就发表了一篇文章,讲述的就是关于“匠心”的话题(文章的链接在“阅读原文”中)。提起匠心,我们总是会和日本联系起来,日本、德国是公认的有匠心气质的国家,但两国的匠心又不太相同。另外,人们总是会对匠心有一个误区,认为,匠心就是工匠、制造业该有的职业素养,比如打铁的、焊大茶壶的、钉马掌的……提起匠心,无非就是一个老头坐在工作台上,眼前一堆零部件,手里一把改锥,低头钻研,不闻窗外……这样理解匠心非常狭隘。况且,日本人其实不太提匠心精神,或者工匠精神,日本人将“职人精神”奉为工作伦理的圭臬。日本有一大堆关于“职人”的标准:大米职人考试、拉面职人考试、司机职人考试等等。职人精神,比匠人精神更符合每一个工作者的自我要求,无论他是制造业生产线上的工人,还是夜总会的陪酒小姐,都能以职人精神要求自己提供最好的产品和服务。作家村上春树和东野圭吾都以小说家为职业,他们很少枯坐在咖啡厅等待灵感,他们也很少游历世界寻找素材,他们唯一做的事情就是,开始写,保证每年都有新作品诞生,这是一个不断打磨的过程,不是每本书都经典脍炙人口,但打磨写作技艺总会获得提升。日本有家公司叫巴慕达,他们为了打造一台空气净化器做了几百次试验,最后创造了这样一个产品,你们看看是否似曾相识。我还认识一个日本老头,今年85岁,他一生只干一件事儿—烤鳗鱼,从15岁学徒开始烤,一烤鳗鱼70年,您很难想象这在中国能够复制,试问,一辈子烤羊肉串肯定会被家人、亲戚、朋友、同学所不齿……这是文化基因对我们的束缚,无关对错。那么,职人精神到底是什么呢?如何诞生的呢?我准备写本书来说明,今天只是浅显的普及一下。对于日本人来说,职人精神就是一生只做一件事儿,将产品、服务中注入参与者的灵魂。为什么日本人能做到一生只做一件事儿呢?跟地缘、历史、文化有着密切关系。历史学家黄仁宇说,日本的特色不在于简单的模仿,而是在于对大自然的敬畏和尊重。为什么日本人更尊重自然?因为大自然总是虐待他们,地震、火山都跟家常便饭一般。《人类简史》里面提到,泛灵论其实是一种相对落后的宗教,因为泛灵论代表着人类对大自然征服的能力很有限。但日本的传统宗教神道教就是泛灵论的代表,这并不是说日本征服自然的能力有限,而是证明日本人对自然的尊重和敬畏。所以,在日本人眼中,万事万物都是神明,自己一手打造的产品、作品、服务也都满含神明的关注。稻盛和夫不就说了吗,当你的产品完成后,产品就会有神的护佑;当你遇到困难的时候,记得向神祈祷。日本古代有一位非常有名的铸剑大师(有名到了我都忘了他叫啥了),他每打造一把剑,就会把剑放在流水中,看着水中落叶流向剑刃。弟子问:您是看看剑能否劈开落叶吗?大师回答:我想看看剑能否避开落叶。因为在他看来,剑也是有灵魂,有善意的。从历史的维度来看,职人精神需要传承。这引申出另一个话题。在大象公会那篇文章发布之后,很多同学提出,匠心让日本阶层固化。确实如此。封建制国家都有这个特点。没有科举制,财产、官位世袭,人员阶层之间流动率很低。像丰臣秀吉这种从一个无名小辈成为一国统治者的情况极为稀少,这得益于他的运气、能力和魅力。当年孟德斯鸠知道中国有科举制,羡慕死了,妈的,老子学贯东西,才高八斗想当官都没戏,中国学生背背书就能安天下。而对于家族企业来说,长子责任重大,承担着继承家族企业、技术的重任。所以长子可选择的职业非常有限。比如索尼的创始人盛田昭夫,他家里原本有自己的产业——清酒酿造厂,所以当年他提出创业的时候,遭到了父亲的激烈反对,后来经过了漫长的斗争、无数社会知名人士的劝说,最终老爹才答应他自己打拼。但日本的长子继承制本身又很灵活。如果长子誓死不继承家业,或者家里压根没有儿子,可以招赘女婿上门,继承家业,这叫婿养子制度。对于家里的老二老三老四来说,他们一出生就没有继承权,而大哥也没有业务照顾弟弟妹妹的生活。所以他们只能自谋出路,这就促进了社会的流动性。反观中国,按照我最喜欢的学者弗朗西斯·福山的研究,中国在魏晋以降,家族财产通常是平均分配,这导致了财产越分越少,所以才有了“富不过三代”的现实。君不见,现在《第三调解室》还在每天调节争夺房产的问题?所以,匠心的传承一方面得益于家族企业的传承,而这种相对灵活的继承方式也推动了匠心得以延续。阶层固化的问题当然也存在了。可是,到了二战之后,阶层固化的问题有了新的变化。我们都是知道,日本是终身雇佣制,一个人在一个公司通常工作一生。但终身雇佣制并不是日本原创,而是二战之后,美国强加给日本的。美国认为,二战之前,日本社会贫富分化过于严重,才导致社会矛盾激化,走向了战争;另一方面,大家都知道,贫穷是诞生共产主义的唯一土壤,所以,出于防范日本共产化,美国爸爸一直在努力消除日本的贫富分化,所以强令日本企业实行终身雇佣制,强制让日本这个社会变得稳定,流动率低下。但结果就是,大部分日本人成为了中产阶层,当年,日本人自己叫“一亿国民尽中产”。那么由此,中产阶层稳固会诞生另一个问题,整个社会相对僵化,比如日本很少有人创业,也是基于这个原因。(此前已经有文论述,不再重复了)好,那么既然是终身雇佣制,公司与员工之间就会达成某种不成文的契约—公司为员工及其家庭的生活提供保障,员工就要以职人的态度来回报公司。这也是职人精神得以存在的肥沃土壤。我们再来概述一下,对自然的尊重使得日本人对造物之间事儿非常重视,自己的产品和服务理应融入自己的灵魂;家族企业的传承、终身雇佣又让造物精神的传承有了可能性。这些才是职人精神能够实现的前提。也是基于此,才有了日本独特的工作伦理:工作就是一种修行。在西方社会的伦理中,工作是某种惩罚,所以才有小费这种方式—我给您上菜,付出我的劳动,拿我的工资天经地义,如果你想让我对你笑一下,拜托,请付钱。在日本则不是,只要我穿上了制服,我就是一个职人,贡献最好的产品和服务是我的职责。所以,如果你对日本心怀恨意,建议你去商场里买一次鞋,因为日本卖鞋都是跪式服务,服务员听说你要试鞋,立刻跪倒一片俯首称臣,抗日大业,旦夕完成。最后,再举一例。无印良品有一本员工手册,员工手册是这样描述收银台的:这是最重要的地方,如果顾客在店里感受到了满意的服务,而收银台的态度恶劣,那么所有的服务都没有意义了。谨把这段话送给楼下超市嗑瓜子聊天的收银老娘们!这就是匠人精神的简单概述,希望你能有所收获。
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