罗汉果苷|2020中国罗汉果苷市场分析( 二 ) |罗汉果|广西|甜味剂|

【罗汉果苷|2020中国罗汉果苷市场分析】

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4、行业发展历程
2004年之前，国内没有罗汉果苷生产加工企业。
罗汉果苷作为天然高倍甜味剂，其核心需求市场在欧美发达国家，外资企业挖掘中国的罗汉果资源优势，客观上推动了国内罗汉果苷产业的发展。市场敏锐的本土植物提取物外贸企业由销售转向罗汉果产品深加工领域。
2012-2015年，是国内罗汉果苷产业蓬勃发展的阶段。国外市场对天然甜味剂需求持续增长，剌激了越来越多的植物提取物生产企业涉足该领域，全国罗汉果种植面积大幅提高，加工产能的持续扩张。代表性的企业有桂林吉福思罗汉果公司，桂林莱茵生物、湖南华诚生物和湖南绿蔓生物公司等。
但2016年，市场供需结构失衡，产品价格大幅下降，行业发展进入了调整阶段。另一方面，行业竞争加剧，一些企业对上游罗汉果原料掌控能力较弱，产能利用率很低，从而产能转移退出。
图表4 2000-2018年中国罗汉果苷行业生产企业成立数量(家)
来源：嘉肯咨询数据库、研究员分析。

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图表5 2010-2018年中国罗汉果苷行业产能规模及增速变化(吨)

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5、总结
罗汉果苷受上游原料种植面积和气候的局限，种植区域局限在广西桂林地区和湖南省西部，其产能规模扩张并不容易。
另外，罗汉果原料的收获和加工具有显著的季节性特征。这客观上制约了罗汉果苷生产企业的产能扩张。提高了企业的经营成本。
因此，罗汉果苷的发展前景并不乐观，其主要原因并非产品本身，而在于该产业无法规模化扩张，生产成本无法有效降低。在与甜菊糖苷的应用竞争中，无法占据市场份额。另外，它还将受到600倍甜度三氯蔗糖的价格冲击。
在过去十年中，第三代高倍甜味剂三氯蔗糖的市场价格快速下降，产能规模高速扩张。第四代高倍甜味剂甜菊糖苷产能也扩张迅速，其产量是罗汉果苷的5倍以上。而且，产品价格与罗汉果苷相比，极具竞争力。近年来，下游大型食品饮料企业在天然高倍甜味剂的选择上，更偏向甜菊糖苷。
当前，罗汉果苷与甜菊糖苷相比，价格缺乏竞争力。 2017年甜菊糖苷价格/甜度比为0.86；三氯蔗糖价甜比为0.62 。而罗汉果苷价甜比高达2.24 。