自古“和尚不吃肉”似乎成为了人们脑海中对和尚的一种根深蒂固的印象，然而，其实和尚不吃肉是在佛教传入中国很久之后，才出现的一种说法，因此，日本和印度的和尚并没有这种规定。而不让和尚吃肉的人便是梁武帝，然而，令所有和尚没有想到的是，在未来的某一天，却有一个皇帝冲进了寺庙逼迫他们吃肉。

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明朝末年，文官集团把控朝政，再加上小冰河时期的天灾，许多百姓流离失所，无法保障日常生活，因此一些人被迫起义，国家危在旦夕。此时起义军中最为厉害的，当属李自成部队和张献忠部队，二人皆形成了庞大的队伍，并且称帝。然而，张献忠的势力虽然十分庞大，但是他的政权并没有维持多久，这主要就是因为此人过于残暴，甚至近乎变态。张献忠是一个十分嗜血之人，他攻破城池之后喜欢进行屠城，同时对于他统治下的百姓也异常残忍，使得很多人对其十分不满，甚至可以说是恨之入骨。

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同时，张献忠还有一些很奇怪的癖好，因此他在攻打渝城（重庆）之时就发生了一件有意思的事情。张献忠在一个破庙里围剿了一群和尚，出于恶作剧的心态，他便逼着这些和尚吃肉。有志气的和尚自然是宁死不屈的，但是其中却有一个叫做破山的和尚说道：“如果你放过这些人，并且不屠城，我就吃肉。”张献忠听完之后，觉得和尚愿意吃肉很有意思，便同意了破山和尚的要求。破山听后十分高兴，边吃肉边说道：“酒肉穿肠过，佛祖心中留“。

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看过《活佛济公》的人对于这句话必然是十分熟悉的，不过，这句话后面还有一句“世人若学我，如同进魔道”。这个和尚，其实才算得上是真正的得道高僧，他愿意放弃自己的未来，放弃自己的信仰，即使知道自己的行为和对佛祖的不敬，会让自己之前的修行毁于一旦，但是，为了保全自己身边之人的性命，同时来保全整座城池百姓的安全，他不惜破戒。由此可以看出，此人是一个真正心系百姓之人。

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自从这件事情过后，“酒后穿肠过，佛祖心中留”便成为了人们口中的一句俗语，并出现在了后世的影视剧中。不过，这件事情也只是一个传说，历史真相到底是不是如此，已经无人知晓，不过倒也可以当做一个笑谈。

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参考资料：《明季北略》、《客滇述》

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