曲解|白牡丹剥了针,就成了寿眉?是谁还在不断曲解白茶?( 四 )

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《6》寿眉,并非全是粗老大叶。寿眉,也并非是低端茶的代名词。白茶的高端与低端,不唯品相,而在产区、工艺与储存。如果一款牡丹,产自平地的普通产区,工艺是室内萎凋,储存条件也不太好,那么,它与一款产自高山产区,工艺是日光萎凋,储存条件标准而优越的一级寿眉相比,谁更有市场,谁价值更高呢?当然是后者。普通的产区,普通的工艺,即使是比寿眉品级略高一些的白牡丹,也难逃香气滋味欠佳的厄运。而优秀的产区,优秀的工艺,却可以让一款普通的寿眉,绽放出香清甘活的光华来。好产区让它内质丰富,好工艺再来锦上添花,这款寿眉,只会在香气的层次多变上,滋味的醇厚稠滑上,远远超过平地产区的,工艺平庸的白牡丹。大户人家的丫头,肯定比小户人家的小姐,见识更广。袭人就盖过的傅秋香,不是吗?欢迎关注【小陈茶事】,了解更多白茶,岩茶的知识!版权声明:本文归小陈茶事村姑陈(cunguchen2018)原创撰写,任何媒体未经允许不得转载,欢迎茶友们转发至朋友圈。喜欢的小朋友一定要多多说说自己的意见,我们一起来讨论,分享自己的观点,说的不对的也要指出来
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