如今|毛主席的晚餐有多简单？以至工作人员如今回忆起来，都羞愧不已毛主席|回忆|羞愧不已|主席|晚

生活在毛主席身边的人都清楚，主席的作息规律很紊乱，基本没有固定的工作和休息时间。他的作息时间完全根据当时的国内外大事的多少所决定，有时候赶上国内外大事频发的时候，主席甚至三两天完全不合眼，这是常有的事情。
据主席身边的工作人员回忆，主席一周能睡30个小时就算好的，有一次主席破天荒的一周睡了35个小时，身边的警卫人员听了都高兴坏了，纷纷喝酒庆祝。

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1957年，主席在最高国务会议第十一次会议上作报告
除了工作休息时间毫无规律之外。主席饮食也极为简单普通，老人家对食材和厨艺没有讲究，只要够味够辣就可以。他的饭菜，甚至有时可以称为艰辛，饭菜好的时候是四菜一汤；差点的时候，干脆就是一碗普通的挂面，或者直接用茶缸在炉子上热一缸麦片粥，然后在伴着腌制的豆腐乳，就着饮下去。在一整天的时间内，他闲的时候可以吃三餐，忙的时候就匆忙吃一顿就打发了。主席如此生活节俭，以至很多人在听说这些事迹后，都心生怀疑故事的真实性。
在人们既往的印象中，不要说作为共和国主席，就是级别相差十万八千里的县长，都可以做到整天大鱼大肉，吃的不亦乐乎，主席的饮食会这样简单？但据主席身边工作的多位警卫人员后来回忆，在主席身边工作多年，他老人家的饮食都是经过我们的手，他老人家每日吃什么，吃几顿？我们内心是再清楚不过了。
在主席身边工作十多年的警卫人员回忆，不说其他，单是在他陪伴主席的十年时间里，主席就没有吃过任何补品。唯一可以称得上是“奢侈品”的就是主席最为钟爱的“红烧肉”。用主席自己的话来讲，红烧肉最补脑，尤其是肥一点的油水足，是用脑过度后最佳的“补品”。

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即使是自己最爱的红烧肉，在国家苦难时期，主席也是接连几年不碰肉。
主席如此勤俭的品格，让后来的警卫人员回忆自己如今的奢靡生活，都觉得将来无颜去见主席。
在主席的卫士中有个叫做小李的工作人员，主席去世以后，他就下海经商成了一家外贸公司的经理，因为工作原因，时常需要和外国人在饭桌上打交道。
用他自己的话来讲，自己时常一顿饭菜的钱就可以吃掉毛主席一年半的伙食费。
每每说到这，小李都是满脸惭愧，觉得对不起主席多年的栽培……
小李说这话确实有理，我们看看曾经发生在主席身边的一件事，就明白小李为何怎么想了？

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