美味|霜降后，建议多吃这3种美食，美味滋补0添加，健健康康过冬季滋补|霜降|美味|多吃|建议|美食

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古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”霜降，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始，此时气温骤降、昼夜温差大。俗话讲“霜降杀百草”，霜降过后，植物渐渐失去生机，大地一片萧索。

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霜降是秋冬气候的转折点，也是阳气由收到藏的过渡，平日里除了做好添衣御寒，饮食习惯上也应适当调整。这里就分享3道适合这个时节吃的美食，做法简单家常，一起来看看吧！

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一、吃柿子
柿子，我国5大水果之一，也是秋天的应季水果之一。每年霜降前后的柿子是成熟度最好的，可以说这个时候是柿子的最佳状态。柿子的营养价值很高，但因为它的葡萄糖、蔗糖、果糖含量较高，是典型的高糖水果，因此有TN病的人不能食用。

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【黄桂柿子饼】
食材：软柿子3个、面粉200克、糯米粉150克、酵母3克、白糖5克、无铝泡打粉2克
馅料：核桃仁、熟芝麻、红糖、蜂蜜、食用油
做法
1、柿子洗净后撕掉外皮，放进果汁机内搅打成柿子泥。
2、盆中加面粉、糯米粉、酵母、白糖、无铝泡打粉搅拌均匀。分次倒入柿子泥，揉成偏软的面团盖上保鲜膜发酵20分钟。
3、馅料的选择比较多样，我用的是核桃仁。加入熟芝麻、红糖、蜂蜜。
4、发酵好的面团排气，分成大小均匀的面剂子，然后将面剂子擀成中间厚两边薄的圆饼，放上馅料，包好后稍稍按扁。
5、电饼铛或者平底锅刷上食用油，油热后放入柿子饼，勤翻面，待柿子饼两面金黄，用铲子按压能迅速回弹就可以出锅了。

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二、吃羊肉
“冬补不如补霜降”，每年的霜降时节是“进补”的黄金时期，在品种多样的肉类中，羊肉成为人们的首选，羊肉属于辛热食物，味甘而不腻，具有开（wei）健（pi）等效用。

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【羊排汤】
【美味|霜降后，建议多吃这3种美食，美味滋补0添加，健健康康过冬季】食材：羊排、胡萝卜、西红柿、姜片、盐、胡椒粉、葱花
做法：
1、羊排洗净冷水下锅开始煮，期间如果有浮沫记得撇去。水开后再煮10分钟，捞出用凉水冲洗干净，控干水分备用。
2、胡萝卜切块、西红柿切块，再准备姜片和葱花备用。