文章插图
9、接着把泡好的糯米倒出来沥干水分，锅里的汤汁收干以后盛出来备用，锅中不用放油，把糯米直接倒进来，中小火慢慢翻炒。我知道大多数人都是用煮或者是蒸的方式来处理糯米，但我更喜欢小火炒出来的口感，吃起来更有韧劲和嚼劲儿，也不会黏糊糊的；


文章插图
10、水份炒干后加1大勺油继续翻炒，糯米炒至八分熟加2勺酱油、1勺香油，炒匀后就可以出锅了；
11、接下来我们就开始包了，荷叶中间先铺上一层糯米，一勺鸡肉，一个蛋黄，再铺上一层糯米；


文章插图
12、压紧实后整理一下形状，然后就可以包起来了，先从下边包，再左右两边，最后上边盖下来就可以了；


文章插图
13、全部包好以后冷水上锅蒸，水开以后大火再蒸30分钟，出锅。


文章插图
┄【照烧鸡腿饭】┄
对于无肉不欢的我来说，一份照烧鸡腿饭足以直击灵魂深处，鸡肉又鲜又嫩，吃肉的幸福感在这道快手菜里可谓是体现的淋漓尽致，加上各类蔬菜的摆盘，精致又美味，看着就胃口大开！


文章插图
〖 食材清单 〗
鸡腿 生姜 料酒 盐 生抽 大米
蜂蜜 西兰花 胡萝卜 菜椒 蘑菇
〖 制作步骤 〗
1、准备鸡翅根2个，我本来是在网上订购了大鸡腿儿的，无奈迟迟不给发货。没事儿，好歹鸡翅根也是有肉的嘛。
2、清洗掉里面的血水，沥干水份后去骨，加两片生姜、一勺料酒、半勺盐，抓匀后腌制半个小时。


文章插图
3、现在来焖米饭，今天就用这个小砂锅，一个人吃刚刚好。


文章插图
4、便当讲究的是营养搭配均衡，蔬菜肯定不能少，我用了西兰花、胡萝卜、菜椒和蘑菇，除了营养比较丰富外，颜色搭配也好看。


文章插图
5、清洗干净后加一勺盐泡十分钟，捞出来后焯水备用，焯水的时候可以加一滴食用油，蔬菜颜色更新鲜好看。


文章插图
6、鸡翅根腌好后起锅热油，先把鸡皮朝下煎到鸡皮金黄翻面煎另一面，加三片儿生姜、一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、三勺蜂蜜以及半碗清水，盖上用小火焖煮。

• 儿子|历史揭秘：看看武则天和慈禧的儿子是什么样
• 赵匡胤|赵匡胤为什么传位于兄弟, 而不是儿子
• 一镇首富戴万龄：率全家参加抗日，6个儿子和自己均战死沙场
• 蜀国|诸葛亮天资聪颖，为何儿子却昏庸无能？诸葛瞻临终幡然醒悟
• 韩信|吕后赏赐食物给张良吃，众人羡慕，他却对儿子说：给我准备后事吧
• 坐久了，站一会儿才健康，FS8站立式升降办公桌评测
• 张乐|他是死的最惨烈的武将，先看着老婆和儿子被活剐，自己再被凌迟
• 和珅被赐死后，他儿子是如何报复嘉庆妹妹的？当下女性都无法接受
• 关羽眼光高看不上孙权儿子，失荆州后，他的女儿下落如何？
• 朱元璋这个儿子的后代被监禁一百多年，比庶人还苦