守护者|兴国鱼丝与它的守护者们( 三 ) 陈青华|和平村|碧桂园|守护者

据了解，碧桂园职业学院面向兴国县免费招生，就读的学生可以获得学费、生活费、住宿费等全面支持。对于脱贫不久的陈青华一家来说，这无疑节省了一笔巨大的开支。开学日期日益临近，19岁的陈青华赴厦门打工后回到家里。这也是她第一次出门远行，回到家和弟弟妹妹分享着见闻，这个爱笑的文静女孩对大学生活充满期待。

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即将赴广东清远上学的陈青华，身上承载着全家人对未来的希望。
和陈青华一家人围坐在一起，吃着爽口的鱼丝，就着赣南辛咸的辣酱，方军好像又回到了小时候，那个逢年过节才能大快朵颐，和家人举杯欢庆的日子，尽管那时候生活相对贫苦，但桌上那道鱼丝里的乡情，是任何食物都无法替代的满足，是家的滋味。鱼丝、灰鹅、蜂蜜、茶油……方军想把这些关于乡土的记忆，传统的技艺和历史悠久的美食包装成现代化的产品推广出去，让更多的人知道、吃上兴国的好东西。

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碧桂园扶贫干部方军（左一）、卢琼（右一）和“老村长”张练功（右二）与今年刚刚考上碧桂园职业学院的陈青华（右三）一家合影。

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越走越宽的脱贫致富路

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时光流转，当水上商贸被陆上交通冲击，再加上大小战乱侵袭，曾经丰饶的兴国在上个世纪发展滞后了。2012年，以赣南为中心的原中央苏区经济发展规划实施，八年来，来自政府、企业的源源不断的帮扶，让兴国的面貌发生了翻天覆地的变化，各种绿色产业欣欣向荣，曾经贫瘠的土地重焕生机，这一切的改变也和兴国人吃苦耐劳、踏实勤恳的个性有重要关联。
每次到方太乡，驱车绕上海拔九百多米的方山岭，方军都要请茶园的工人给他拍一张照片。从最高处的凉亭望下去，葱绿的山间，种植着不同品种的有机茶，风景秀丽，空气清新。兴国人李韦荣和丈夫修明岳多年前开发了这片山地，辛勤耕耘，科学管理，已经发展成远近闻名的“方太妹”有机茶叶品牌基地。

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每次到方太乡，驱车绕上海拔九百多米的方山岭，方军都要到茶园里看看茶叶的生长情况。
如今，他们的公司在方太乡拥有有机茶园1000亩，在枫边新建茶园500亩，带动周边农户600余人。年近六十的张冬香在这片茶园工作了十余年，她很感激这份宝贵的工作机会，将她在人生最困难的时候从深渊里拉了出来，如今她们一家在县城买了两套新房，孩子们也都已长大成人自食其力。