文章插图


文章插图
【 料理|达酷客智能料理锅烹饪实测 广东人吃了都会给点赞】根据提示加入食材
同样，烹饪鲍鱼烩凤爪时，也是根据屏幕上显示的步骤一一执行，先葱姜蒜辣椒爆香，然后加入食材、调味料、水等，最后再将蒸锅放置在主锅上面扣紧即可。等待25分钟左右，两道菜基本上就做好了。


文章插图
颇具特色的上色过程


文章插图
清蒸大虾出锅


文章插图
尽管下方烹饪了鲍鱼和凤爪，但虾确实没有丝毫串味，剥开虾壳品尝，虾肉新鲜紧实，风味纯正。


文章插图
淋上美味的汤汁


文章插图
高难度的鲍鱼烩凤爪在达酷客料理锅面前变成了小菜一碟，香气四溢，酱汁稠而不厚，完美地锁住了鲍鱼和鸡爪的鲜味。品尝一番，鸡爪表皮软烂，入口即化，鲍鱼口感绵密，鲜中带辣，着实好味。
总的来说，两道菜很大程度上还原了粤式风味，特别是火候拿捏得恰到好处。另外，烹饪过程中我们发现一个细节，无论做西兰花，还是做鲍鱼凤爪，都没有油烟产生。查阅资料后发现，这是因为达酷客采用最高140℃烹饪，避开了油的烟点，真正做到了无油烟产生。
柠檬甘蓝汁
除了做菜，达酷客智能料理锅还有榨汁和萃取果汁的功能。通过内部的旋转刀片，可以研磨或者粉碎水果、蔬菜、冰糖等食材。


文章插图
我们可以在菜谱中找到柠檬甘蓝汁，然后按照上面的提示，一步一步操作即可。


文章插图
柠檬甘蓝汁好喝的关键在于冰糖的细腻程度，越是细腻的糖粉，越有利于充分溶解在汁液当中。


文章插图
研磨出来的糖粉很细腻


文章插图
糖粉研磨完成再加入指定重量的柠檬、甘蓝和水榨汁，相比普通榨汁机，达酷客料理锅粉碎速度要快上不少，只需要几秒钟就能粉碎完成。


文章插图
搭配网锅滤渣


文章插图
萃取好的的柠檬甘蓝汁呈现出诱人的粉红色，味道上酸甜可口，清凉提神，果汁中没有明显的纤维和残渣，非常适合作为夏日解暑饮品或者佐餐饮料，好喝又解腻。更重要的是，这道饮料制作过程不过几分钟，懒癌患者都表示想要做一做。

• 封神演义3大刺客，面对气运未尽的商纣王，谁更有可能行刺成功？
• 大家知道古代的文人墨客将瓜果蔬菜都称作什么名字吗？
• 山河令：温客行假死与谁合谋？张成岭投奔赵敬没有那么简单
• 蜀汉|活跃在三国时期的刺客，曹操很失败，韩龙却让魏国又延续了几十年
• 刘备趣事，刺客见了刘备，刘备说你好，我有一个梦想你想听一下吗
• 蒙古人口只有320万，却有1.9万妓女，旅游的韩国人是重要顾客
• 韩非子的说客之道：做好这三点，没有说服不了的人
• 天祚帝|杀害自己的女人和儿子后最终客死他国
• 三国杀：关于和平的台词，两位说客气度不凡，最后结局很悲惨
• 此款花卉，好养易爆盆，花开娇丽轻盈，绚丽多姿，养在客厅美极了