道菜|这道菜荣获两千年美食大奖，流传百年，是明朝皇帝朱元璋的救命菜皇帝|朱元璋|大奖|救命|美食

大家好，我们的杰克来说事又来了，今天起我们一起来分享历史知识，也许你可以得到意想不到的收获哦。大家都知道我国明朝的开国皇帝朱元璋是一位白手起家，农民起义成功的皇帝，他的前半生十分波折，父母早逝。家人也先后离去，年幼的撑起了养家糊口的重担，虽然这个家中只有他一个人，对于食不果腹的他来说，有道救命菜，这道菜流传了百世，并且荣获了两千年的美食大奖。

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少年的朱元璋为了有一口饱饭吃，只能出家做和尚，因此他来到了皇觉寺，但是在内个战火连天，百姓们连年饥荒的时代，根本没有人去寺庙上香，因此没有两月，皇觉寺中的僧人们也都吃不起饭了，无奈之下，朱元璋只好做一名乞丐。

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在当时呢个时代，常人的生活十分困难，而富人则十分冷漠，因此乞讨这一本就毫无尊严的行为，使得朱元璋遭受了许多非人的白眼谩骂，而且很少有人施舍给他粮食与银两，因此朱元璋的乞讨生涯格外困难，时常都是饿着肚子。

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朱元璋正值长身体的时候，每天吃不上饭补充不上营养，还需要四处奔波乞讨，终于有一天，他晕倒了。与他一同乞讨的两个小伙伴将他扶到了一间破庙之中，并为朱元璋生了火堆，希望可以驱赶走朱元璋的寒冷，让他感到暖和一些。

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之后二人便离开破庙，希望在城中可以乞讨到一些食物给朱元璋吃，挽救他的生命，否则朱元璋便要饿死了。或许是朱元璋命不该绝，这二人很快便要到了一些米，以及一些猪的内脏。二人急忙赶回破庙，用这些东西给朱元璋做吃的。

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他们将讨来的猪肝、猪腰子、猪肚等切碎，放在一起，一锅炖熟，并放上姜、盐，做好后朱元璋连忙吃了一大碗。热腾腾的饭菜下肚后，朱元璋出了一身大汗，驱走了大半寒气，病也很快就好了很多，之后的几天又连续吃了几顿，朱元璋的病彻底痊愈。

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朱元璋对于两位伙伴的付出十分感动，同时感觉三人就犹如松、竹、梅“岁寒三友”一般，恰好他们给他做的菜也是由三种原料组成，于是就给这道救了他命的菜取名为“岁寒三友”，直到他成为了明太祖朱元璋。仍念念不忘这道“岁寒三友”，并多次命人给他做，只是这道菜的原料挑选更为精致奢侈了。