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日本在1889年为贫困中小学生提供免费午餐制度，称为“给食”。这也是日本学校给食的起源。1914年东京的私立营养研究所开始给附近学校里学生发放给食，随后逐渐覆盖到全体中小学生。二战后，日本得到了美国的扶持，其经济也一度飞速增长，国民的生活水平也在不断提供高。1954年日本颁布了《学校给食法》；1955年颁布了《日本学校给食会法》，并成立了日本学校给食会；1969年设立了全国学校给食振兴期成会。1973 年成立了专门的学校料理研究组织——日本学校料理师会。从法律层面制定了学校给食标准，进一步完善了“给食”制度，成立了研究机构，确保了中小学生营养摄入量，促进身高增长，期间也提出了“一杯牛奶强壮一个民族”的口号等。2、对体育运动的重视

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1964年日本东京奥运会成功举办后，日本对体育事业的重视程度也是大大增强，国民的体育热情空前高涨，政府带动、民间自发组织让日本各种体育活动风行一时。从1966年开始，日本政府规定每年的10月10日为“体育日”，后改为每年10月的第2个星期一。

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学校里的体育教育也受高度重视，其重视程度超乎人们的想象，从小学至大学均设立“运动部”，不同年级的体育课要求有明确区分，体育锻炼的目的也远不止给孩子一个强壮的体魄那么简单，而是逐渐作为一种培养不断超越自己的运动精神，比如日本孩子从幼儿园开始，就接受“冬季耐寒训练”，全员参加“冬季持久走大会”，用“完走证书”见证成长。日本对体育运动的重视，也在一定程度上提升了全民的身体素质，当然也促进了身高的增长。

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日本人传统的一餐饭食包括一碗大米饭、一碗味噌汤、贫困时间更是靠白米饭和鲣鱼节的碎屑混合做成的简单饭食“猫饭”生存，随着日本经济的繁荣，日本人的饮食习惯也得到了很大的改变，讲究食品营养学，爱吃鱼以及各种海味、日本料理以鱼、虾、贝等海鲜品为烹饪主料，家庭每顿早餐都有鱼，专家们确认鱼中的DHA有健脑及长高作用。

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此外还有一种说法，二战后美国全面接管日本，大批量美国士兵驻扎日本，美国士兵和日本女性交往越来越频繁，据统计当时出现近二十万混血儿，这或许与其身高提升也是有一定关系。文中图片除标明来源之外，均源自网络公开图片，由于无法识别来源，如果有版权争议，请联系作者删除。喜欢的小朋友一定要多多说说自己的意见，我们一起来讨论，分享自己的观点，说的不对的也要指出来

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