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穆罕默德·阿里为了巩固胜利成果，遏制西方列强的虎视眈眈和可能发动的新侵略，开始实现富国强兵，推行了一系列自上而下的改革。

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当时马穆鲁克集团仍占有全国大部分的土地，他们巧取豪夺，成为埃及人民苦难的主要根源之一。为铲除这些土豪割据势力，于是在萨拉丁城堡上演了一场血腥的“鸿门宴”。

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1811年3月1日，经过精心策划，穆罕默德·阿里以委任他的第二个儿子图松领兵出征为名，邀请开罗附近的马穆鲁克大小头领及其随从470人前往萨拉丁城堡出席宴会。

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平素骄横惯了的马穆鲁克头领根本意识不到灾难的降临，只带着少数侍从，骑着马，肆无忌惮地前来赴宴。宴会结束后早有准备的穆罕默德·阿里立即对疏于防范的马穆鲁克首领发动突然袭击。

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阿里按原定计划，在宴会后邀请马穆鲁克头领及其侍从前往市区，接受百姓的庆贺。并把马穆鲁克及其侍从安排在中间，前有骑兵、步兵开道，后有他儿子和重要官员殿后。通向大门高墙处的一道狭窄的下坡石阶小道时，城门突然关闭，阿里军队从高墙上推下无数大石头，把他们砸得抱头鼠窜，死的死，伤的伤，其结果只有一个人漏网，其余的全部被歼。这就是埃及历史上著名的萨拉丁城堡屠杀事件。

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紧接着，穆罕默德·阿里在全国展开大搜捕，一共消灭了一千多人，残余分子或仓皇逃窜各地，或就地宣誓效忠阿里。至此，统治埃及达500年之久的马穆鲁克作为一股政治势力不复存在，他们的领地被没收并收归国有。这为阿里在埃及的改革清除了障碍，使埃及逐步走向繁荣兴旺，穆罕默德·阿里也被认为是埃及现代化之父。

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