有没有关于研究饮食或食物文化方面的研究生专业因为对食物的一切都感兴趣,制作,地域文化传播等。( 三 )
这大概是我这辈子做过最酷的选择!
■网友的回复
民俗学。
有的大学放在中文系下,有的好像放在历史系。
民俗学基本囊括衣食住行等等方向,我大学同学(中文系)读了民俗学研究生,研究方向就是食物。主要是豆腐。后来她还读了博,博士论文是豆腐宴相关。
■网友的回复
应该有吧,我记得网易公开课里浙大还是浙江什么大学里有一个老教授讲饮食文化讲的很不错。你可以去找找看。
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