超爱|秋冬雪梨正确做法,不蒸不煮,润肺去火,宝宝超爱吃,辅食首选

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寒冷的秋冬季节到来,令不少的宝宝出现轻微咳嗽或者喉咙干燥的现象,让妈妈为之担忧。
其实,宝宝咳嗽时间长会导致炎症的出现,这时候需要妈妈给宝宝调理身体,提升自身的免疫力和抵抗力,让宝宝逐渐恢复原本的强壮身子。
到底如何才能够调理宝宝的身体呢?当然是给宝宝制作一些润肺止咳的食物,比如银耳汤羹,常吃有助于滋润宝宝的喉咙和肺部。
所以,当宝宝出现咳嗽的情况,妈妈要懂得学会制作润肺去噪的辅食,让宝宝轻松对抗干燥的秋冬季节。
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(图片来源于网络)
首先,我们要知道宝宝为何会出现咳嗽的情况,妈妈可以排除宝宝过敏的原因,有些宝宝会对一些物品产生过敏,所以如果宝宝不是因为过敏源而咳嗽,那么妈妈就可以安心给宝宝制作调理喉咙,润肺去噪的食物。
同时,在干燥的季节里,妈妈需要定时给宝宝喂食温水,有助于滋润喉咙,避免干燥上火引起的咳嗽。
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今天让我们一起学习制作这道润肺去噪的雪梨糕,不要再做传统单一的银耳汤羹了,试试这道雪梨糕,口感清甜且软糯,特别适合宝宝进食。
想要去噪润肺当然少不了银耳,银耳作为“菌中之冠”的食物,里面含有多种氨基酸以及蛋白质,多吃有助于滋润喉咙,同时口感特别佳,搭配生津止咳的雪梨和百合,让这道辅食成为秋冬季节的去噪佳品。
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跟着厨工爸爸做辅食
雪梨糕
食材列表和月份
参考月龄:11M+
操作时间:50分钟
银耳:3克
土豆淀粉:50克
雪梨:250克
蔓越莓:20克
百合:30克
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
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详细步骤分解
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银耳提前用水泡发一下,蔓越莓用水清洗一遍。
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手动去掉银耳根部。
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雪梨去掉皮。
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雪梨切成小块。
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蔓越莓剁碎备用。
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将银耳、百合以及雪梨倒进料理杯中,搅打2分钟,打成细腻的果汁。
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果汁过滤一下,去掉残渣。
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锅中倒入500ml清水煮,边煮边搅拌,防止沸腾,煮至银耳出胶。
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淀粉中加入少量的清水,搅拌至淀粉溶解。
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将淀粉水倒入锅中,边倒边搅拌。
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接着,煮上4到5分钟即可出锅。
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模具内刷少量的食用油,铺上吸油纸。
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模具内倒入面糊,振动几下,振平表面。
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撒上蔓越莓碎。
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盖上保鲜膜,放置3到4小时。
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模具倒扣脱模,切成合适大小即可。
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这份雪梨糕辅食适合11个月以上的宝宝,辅食口感软糯清甜,里面有着雪梨和百合的温和甘甜,加上蔓越莓的酸甜,打造这份宝宝爱吃的雪梨糕辅食,宝宝一手抓一个吃,还能锻炼孩子的手部抓握能力。
厨工爸爸做辅食经验总结
●银耳提前浸泡,这样更好泡发。
●蔓越莓可以根据宝宝的月龄去剁碎。
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