线上线下悄然兴起，成为年轻人的消费新宠——
临期食品，你会买吗

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（长沙一些超市和店铺设置了临期食品专区 。湖南日报·华声在线采访人员 黄婷婷 摄）

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（临期食品的价格颇具吸引力 。湖南日报·华声在线采访人员 黄婷婷 摄）
湖南日报·华声在线采访人员 黄婷婷
56元一箱的酸奶特价29.9元，保质期还剩36天的蛋黄酥3折出售，一大包康师傅苏打饼只需0.68元……这些价格打了“骨折”的临期食品，近来越来越多地出现在人们线上线下的购物车里 。
临期食品，是指即将到达食品保质期但仍在保质期内的食品 。临期食品只能迎来下架被销毁的命运吗?想要“捡漏”的消费者们似乎不这样认为，不少商家也从中看到了商机 。
“日期越近越便宜”，临期食品线上热卖
“买了一大箱零食，才花了不到50元 。”长沙市民李玲慧自称资深“吃货” 。10月27日，她边拆刚收到的零食快递边告诉采访人员，最近她在淘宝上挖掘到不少“宝藏店铺”，零食种类多、价格低，极大满足了她试吃新奇零食的欲望 。
李玲慧的新发现就是线上临期食品店 。采访人员打开淘宝，搜索她推荐的几家临期食品特卖店，的确如她所说，巧克力、坚果蜜饯、糖果布丁等零食品类应有尽有，店铺首页打出“越临近越便宜”“一样的品质，更低的价格”“省钱才是硬道理”等口号，商品名称前均标识“临期”二字，一看销量，店铺热卖的饼干和薯片等单品，月销量均超万份 。
据李玲慧介绍，身边跟她一样热爱购买临期食品的人不少，在网上也能找到很多同好者 。
豆瓣“我爱临期食品”小组，今年9月17日成立以来，已经有了近2万名临期商品爱好者，组员们秉持着“用打折的价格，吃到不打折的美味”的理念，分享自己购买临期食品的心得;在小红书APP上，搜索“临期零食”，有892篇相关笔记，除了推荐淘宝店铺，拼多多上的临期食品店铺分享，也引来不少消费者收藏购买 。
“买得最多的是网红进口零食，原价太贵，打完折再‘剁手’就不心疼了 。”李玲慧说，除了淘宝，她还会在专门的品牌食品特卖APP上购买临期食品 。
面对日益崛起的临期食品购买市场，不少互联网企业已经“嗅”到商机 。京东的拍拍二手区内，专门设立“临期食品”分类，2元一盒的西班牙白巧克力、3元一包的瑞典进口软糖等特价进口零食，确实让人忍不住下单;临期特卖电商平台甩甩卖于2019年3月获得3500万元战略投资;而以“日期越近越便宜”为卖点的好食期，其母公司在2018年7月获得阿里巴巴独家1.1亿元C轮战略投资 。
“打折卖掉减少浪费”，线下临期专柜不断增加
线上临期食品卖得俏，线下商超也纷纷设立起临期食品专柜 。
在盒马鲜生长沙朝阳店，收银机附近设立了两处临期食品专区，一处是临期的冷冻食品，一处是临期零食，并提醒消费者：此柜商品日期临近，购买后请尽快食用 。
采访人员看到，冷冻柜里，5个月到期的牛排3折出售;1个月到期的煎饺5折出售;羊杂汤、虾仁等冷冻食品均在打折处理中 。临期零食区，薯片、坚果、饮品、巧克力等距离保质期1个月到半年不等，基本打上了5折的新价格标签 。
“打折卖掉减少浪费 。”店员告诉采访人员，大部分人结账时会顺便看看临期食品，由于折扣大，购买的人也不少 。原价较高的牛排、坚果等食品卖得最好，一般在过期前就能卖完，个别剩下的做报废处理 。
一些年轻消费者对此表示欢迎 。家住长沙朝阳村地铁站附近的汤先生是健身爱好者 。他说，自己每周都会来门店采购一批临期的牛排，口感没有差别，价格却“美丽”不少;长沙市民曹女士表示，家里孩子多，零食一般一周内就能“消灭”，临期的薯片、饼干类耐储存，口感和品质影响不大，看到新口味会买来试试 。

稿源：(华声在线)

【】网址：http://www.shadafang.com/c/hn1105c595R020.html

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