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高温天气继续 长沙疾控：警惕这些食品安全隐患( 二 )

时间：2019-08-16 07:46      


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　　此外，专家还提醒，8-9月仍是毒蘑菇中毒事件的高发季节，其中以亚稀褶红菇引起的横纹肌溶解型中毒最为严重，一朵即可致命。

　　亚稀褶红菇菌盖表面浅灰色至煤灰黑色，菌肉和菌褶为白色，受伤后易变红色。亚稀褶红菇与无毒的稀褶红菇、密褶红菇（俗称火炭菌）极为相似，很难从外观形态上将它们区分开来，易导致误采误食。其发病时间为食用后10分钟到1个小时，开始表现为呕吐、腹痛、腹泻等症状；24小时后，出现明显的腰背痛，肌肉酸痛。生化指标表现为肌酸激酶急剧上升。严重者最后导致多器官功能衰竭死亡。

　　因此，如果市民误食，应尽快就医进行催吐、洗胃、导泻和透析，最好的预防方法是不采不食野生蘑菇。

　　潇湘晨报采访人员刘双

　　（来源：潇湘晨报）


稿源：(综合)

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