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当代白领的命都是咖啡给的( 二 )

时间：2019-08-30 11:47      


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只喝现磨黑咖，不加糖不加奶


当办公室的同事围在一起点咖啡时，如何成功引起别人注意?做人群中最闪耀的星?或许你可以说：麻烦来杯现磨黑咖啡，不加糖不加奶。


人们越来越爱喝苦咖啡了。2017年连前十都没能闯进的浓缩咖啡，在2018年跃升至最受欢迎的外卖咖啡第三。浓缩咖啡加热水形成的美式咖啡，同时从第3名上升至第2名。默默无闻的冷萃黑咖啡也同年出现在了最受欢迎的外卖咖啡口味前十榜单中。


当代白领的命都是咖啡给的


苦咖啡爱好者的势力逐渐壮大，但占据主体的并不是他们。意式浓缩加奶做的普通拿铁连续两年坐稳冠军，变种的榛果拿铁和香草拿铁尾随其后。经典的咖啡加牛奶配方，才是大多数人的最爱。


但无论偏爱哪种口味的人，都希望咖啡是现磨的。在中国，速溶咖啡市场份额超七成，现磨咖啡市场份额只占比18.0%。当大部分人用速溶咖啡打发瞌睡虫时，一杯现磨咖啡才能凸显你的小众品味。


稿源：(新京报社)

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