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马来西亚华人昆明开店，通过肉骨茶讲述拼搏史( 二 )

时间：2019-09-04 06:44      


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温贵新早已记不清向客人解释了多少遍肉骨茶里为什么没有茶，不过，尝过肉骨茶的客人都会赞不绝口。“把传承44年的秘方、反复验证过的11种固定配菜搭在一起，熬两个半小时，就是绝配。”说起自家的肉骨茶，温贵新一脸骄傲。

马来西亚华人昆明开店，通过肉骨茶讲述拼搏史

从44年前的路边摊到如今遍布马来西亚的20多家店，再到新开张的海外分店，秘密在哪？温贵新说：“我们希望把每一间餐厅都做成一个有故事的地方。“他解释，我们会通过菜单、公众号和大屏幕上的内容让食客们了解曾经华人‘下南洋’的拼搏史，希望人们尝到肉骨茶就想起先辈们奋斗的故事。

马来西亚华人昆明开店，通过肉骨茶讲述拼搏史

从开业至今，店外的架子上就摆放着马来西亚不同地区的旅行手册。其实对他来说，这个小店已经成了向中国人介绍马来西亚、向马来西亚人推介中国和云南的窗口。“南洋传统，中国根！”他总说，不忘昨日的来处，才能看清明天的方向。

马来西亚华人昆明开店，通过肉骨茶讲述拼搏史


稿源：(七木柒冉欢鹿)

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标题：马来西亚华人昆明开店，通过肉骨茶讲述拼搏史( 二 )


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