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六旬老人用传统工艺做柿饼，一天削600个柿子，做的柿饼很抢手( 三 )

时间：2019-11-07 20:30      


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六旬老人用传统工艺做柿饼，一天削600个柿子，做的柿饼很抢手

晒柿饼并不要求阳光暴晒，主要是得干燥通风，所以屋檐下也曾经是大家首选的场所。如今柿饼做的多了，屋檐下那点地方显然太小，于是乡亲们就想方设法搭了晒棚，或者架一些木架，总之能利用的场所都会利用上。

六旬老人用传统工艺做柿饼，一天削600个柿子，做的柿饼很抢手

形状规整的柿子，用削皮机来削，其他的都是上官大爷自己用手削的。如果仔细观察筐子里的柿子，你会发现蒂部都有一个拐把，这个拐把很重要，有了它才能把柿子挂起来，所以在摘的时候大家就开始注意预留了。

六旬老人用传统工艺做柿饼，一天削600个柿子，做的柿饼很抢手

有一处晒场搭在另外一处宅子的房顶上，上官大爷开着三轮车把一筐筐柿子拉过来，然后拿扁担一筐筐挑上楼。山里的空气很好，这个季节温度也不算低，可以说暖阳怡人，上官大爷挑着柿子走在阳光里，这劳动的画面真美。

六旬老人用传统工艺做柿饼，一天削600个柿子，做的柿饼很抢手


稿源：(小八讲历史)

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