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比长沙低调,比苏杭更有味道,她才是公认的世界美食之都( 九 )



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比长沙低调,比苏杭更有味道,她才是公认的世界美食之都

扬州早茶中的主角——蟹黄包

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面食

扬州对待面食的认真程度是其他地方不能比的,街头巷尾的饺面,是皮薄如纸的馄饨,和西南地区的扁形面条,带着一种筋道性格,像极了硬汉柔情。

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虾籽饺面则是以虾籽熬汤,最后撒上蒜蓉,香气扑鼻诱人。

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阳春面

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稿源:(汇客廰文旅)

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