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?京杭大运河是世界上里程最长、工程最大的古代运河,也是最古老的运河之一,是我国古代的三项伟大工程之一。京杭大运河贯通海河、黄河、淮河、长江、钱塘江五大水系,全长约1797公里,它开凿也造就了沿岸很多著名的城市和古镇,位于淮安市西北隅古邗沟入淮处的古末口的河下古镇就是大运河“开凿”出来的古镇,距今已有2500年以上的历史,它记录着淮安这座古城的历史发展和变迁。作为“中国运河之都”的淮安,其境内里运河是京杭大运河最早修建的河段,全长32公里,在悠久的历史发展中,里运河承载着淮安千年的运河文化,也见证了淮安漕运文化的兴衰史。
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?常言道:“走千走万,不如淮河两岸。”地处于中国南北气候地理分界线—— 秦岭淮河的东部平原地区,千里淮河穿境而过的淮安拥有着得天独厚的地理位置,是很多人梦想中的家园。地处于中国南北气候地理分界线,而且拥有国内五大淡水湖之一的洪泽湖,造就了淮安丰富的物产。丰富的物产,为我国传统四大菜系之一的淮扬菜提供了丰富的食材,淮安作为淮扬菜的发源地和故乡之一,也成为众多食客品尝地道淮扬菜的首选之地。
稿源:(好汇说历史)
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