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一座经常被忽略“重点”的城市 位置不南不北 就连名字也会被搞错( 三 )

时间：2019-11-25 02:46      


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一座经常被忽略“重点”的城市 位置不南不北 就连名字也会被搞错

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一座经常被忽略“重点”的城市 位置不南不北 就连名字也会被搞错

?淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清。淮扬菜大多数都是汤汤水水为主，也是因为原料多以江湖河鲜为主，以顶尖烹饪技术为支撑，以本土江湖河鲜原料为上乘，以“就地取材、土菜细作、五味调和、百姓创造”的特点，获得“东南第一佳味，天下之至美”的美誉。淮扬菜更是成为我国的“开国第一宴”，在1949年10月1日晚上，北京饭店承办了新中国的第一次国宴，便是由淮扬菜名厨精心打造的淮扬菜。

一座经常被忽略“重点”的城市 位置不南不北 就连名字也会被搞错

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一座经常被忽略“重点”的城市 位置不南不北 就连名字也会被搞错

?在历史的发展进程中，对于这个地理位置上处于中国南北分界线是在“秦岭 ——淮河”，不南不北的城市，对于这个在京杭大运河中被忽略掉的重要一段里运河所在的城市，对于这个名字经常被搞混淆的城市——淮安，它不负众望，把手里的一副好牌打的很漂亮，先后获得“国家历史文化名城”、“国家卫生城市”、“国家园林城市”、“国家环保模范城市”、“中国优秀旅游城市”、“ 中国淮扬菜之乡”、“ 中国运河之都”等等众多桂冠和荣誉。在历史的长河中，它依然是京杭大运河中，不可忽视的一段；在华夏美食中，淮扬菜不仅是中国传统四大名菜之一，更是新中国成立的第一宴；在六千年人文史，近三千年漕运史，它的名字就是——中国江苏淮安。


稿源：(好汇说历史)

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