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曼谷、清迈、普吉岛、大城府……6个泰国地区，哪个长在你的味蕾( 三 )

时间：2019-12-16 20:23      


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曼谷、清迈、普吉岛、大城府……6个泰国地区，哪个长在你的味蕾

泰国人也很喜欢鲜花入菜，世界十大花卉市场之一的派克隆花市是必游之地，一些烹饪课程会教授以鲜花为灵感的泰国佳肴，如炸田菁草鸡肉沙拉、爬山虎肉沫汤、暹罗郁金香蚝油炒虾、加了椰奶和茉莉花的蝴蝶豌豆花饭团……

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学做泰菜 领略泰味精髓

在泰国当地跟着泰国厨师学习烹饪，是了解泰国美食最的方式之一。由当地厨师创立的结合餐厅和烹饪学校的机构Bold Kitchen是学习泰国菜的不错选择。在这里可以学到正宗的泰国菜，如泰南风味酸鱼汤、泰北辣猪肉丸、脆猪皮、木瓜色拉以及释迦果椰奶汁和传统的腌青芒甜品。

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特别值得推荐的还有世界级的泰式料理连锁品牌蓝象，其凭借纯正的泰式美食驰名全球，同时还提供学习泰国菜的专业课程。


稿源：(好汇说历史)

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