哇!杭州公交开饭店?我昨天去吃了,味道还不错嘞~
中华美食博大精深,除了有八大菜系之外,还有一股神秘力量“毒霸”食林。它就是——食堂菜,菜品讲究创新,采用乱炖、瞎炒等方式,让大家不得不深深拜服,但是今天小落胃要给你们推荐一家“另类的食堂菜”,用高大上来形容也不为过~
去年杭州公交集团将部分中心站的食堂变身为供应便当的巴士简餐餐厅后,最近他们更是进一步推出了升级版“巴士驿”巴士餐厅,首店是由武林小广场原55线的站房改造而来,以老牌电车编码命名为“151餐厅”;餐厅供应杭帮菜、面食和简餐,但完全不是大家印象中的那种“食堂菜”哦!
首先这个餐厅的门头看着就已经跟食堂八竿子打不着了。店长跟小落胃说,刚刚开业的时候很多周围的居民还以为开了个高档餐厅,不敢进来吃,店长定制了餐牌把价格写好,亲自站在门口解释,才有人慢慢进门,后来这些人大都成了常客。
>>餐厅的前身就是55和JY9调度室+公交食堂,厨房都是现成的。但装修一新后,却多了点文艺清新的气息。
套餐价格相较于同类型餐饮比较实惠,根据主食的不同价格一般在20-30元之间。
>>套餐的内容也会应时应季而变,不用担心吃腻啦。
旁桌一起吃饭的食客告诉小落胃,巴士驿的定价对于他来说比较容易接受,毕竟在这个地段,公司附近的都要这个价,而且餐厅挂在公交公司的名头之下,卫生和食材肯定比外面的有保障。
“那肯定的咯,我们的食材都是公交公司统一采购配送滴!放心好嘞。”健谈的店长已经笑意盈盈地拍起了胸脯。
>>经营者名称写的是:杭州公交餐饮有限公司武林分店
说的好不如亲自尝尝,小落胃点了两个套餐和一个炒菜。价格挺实惠的,酸菜肥牛饭25/份,东坡肉饭25/份,青椒牛腩20/份。
取餐的号码牌还是以车站命名的哦,小落胃这个是红菱新村,服务员一叫号,感觉自己到站该下车了……
壮士等等,你的菜还没吃,对对对,我得尝尝……
这是东坡肉饭,晶亮丰腴,三分肥七分瘦,不会过于肥腻。口感上已经达到入口即化的水平,烧的很入味了,不过从颜色就可以看出来,有点咸……大概是因为总共就一块肉,得够下饭,此处适合拌饭~
酸菜肥牛饭一上来个人感觉是比东坡肉饭划算,因为肥牛和金针菇满满当当,酸甜适口,小落胃一个妹子表示很喜欢~
套餐的其他的配菜和东坡肉饭一样,土豆丝很脆生,小落胃终于感受到了学生时代食堂菜的口感。
值得一提的是中间的配汤,和外面那种清汤寡水不一样,里面有配料,甚至有肉!感觉是有认真炖煮过的!
青椒牛腩这个我觉得挺划算了,牛腩很多,两个人吃的饱饱的。
牛腩炖的酥软,但是口感偏甜,杭帮菜么,也可以理解。
这么看来,作为一家“食堂菜”,菜品,“色、香、味”俱全的“巴士驿”,显然是相当优秀了。在加上菜品口味瑕疵少,用料足,价格实惠,小落胃觉得感兴趣的朋友还是可以去试一试~
地址:武林路488号(武林小广场公交站旁边,地铁的话,武林门站A口步行420m)
营业时间:周一至周日 10:30—14:00;16:30—20:00
除了这个巴士驿151餐厅,小落胃还想给大家推荐的两处公交食堂:陶瓷品市场总站和汽车西站总站。
陶瓷品市场这处价格实惠,亲民,还承接团队,外送;西站这家总体上来讲对外贵一些(一荤两素13)且拒收支付宝,但不得不说味道确实好,素菜做的非常有风味,荤菜也非常杭州(如白切肉,卤精肉,卤鸭,大排等)尤其是大排,简直就是绝了。如果大家偶尔路过这些地方,恰逢饭点不妨一试。
图文:一只高嬿
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