1月31日，全国最优秀的餐饮人，将共论这些行业新风向！

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正文开始：

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1561 期

1月31日，2018中国餐饮创新年会，和1/100000的创新榜样，1000名先进同行一起，寻找餐饮新风向！

◎

内参君

今天，我们该如何做一个餐饮老板？

最近5年，餐饮业的变化之大，就像是从诺基亚到iphone的跨度，竞争的纬度已迭代升级。

今天，一个餐厅正成为一个商业实验室。它是农业、手工业、工业、服务业的连接器，它也是供应链、生产、渠道、品牌的综合体，它是老手艺的传承者，也是新技术的拥抱者。

然而，在这个年产值接近4万亿的大行业里，体量最大的餐企占比也不足1%。这正是餐饮的美，也是当下餐饮业最该珍惜的机会——

“规模”并不是关键词，“大”也不是主旋律，创新才是。

不断进化，是当下餐饮人无法逃避的宿命，也是餐厅存活的前提。

1月31日，史无前例的

行业

盛会给你答案

做为中国首席餐饮经管媒体，揭示中国餐饮进化路径，绘制中国餐饮创新图谱，是内参一直奉行的使命。

两个月前，餐饮老板内参启动的《中国餐饮创新力100》评选，经过评审组的反复筛选、讨论、评估，100家上榜的标杆企业名单，将在大会现场揭晓。（相关阅读：谁能入选《中国餐饮创新力100》？）

他们是中国餐饮1/100000创新榜样，代表着中国餐饮人中最有勇气、最有创新能力和发展潜力的那一类。

年会现场，还将汇聚上千位最具学习和自我进化能力的餐饮人，共同定义创新，共论进化路径。

1月31日，北京，“2018中国餐饮创新年会暨中国餐饮创新力100年度颁奖盛典”，来和我们一起，重新定义餐饮创新。

这可能是本年度餐饮业规格最高、含金量最高、量级最重、密度最大的一次线下活动——

（注：以上嘉宾均已确定出席，议程以大会现场为准）

行业老将、品类黑马、餐饮新物种……

千人思想峰会

最强脑力激荡

1月31日北京

2018中国餐饮创新年会

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统筹｜张琳娟

编辑｜师丽丹视觉｜陈晓月

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