抗寒暖身、补肾益气......腊八你喝这4色粥应景还养生！

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正文开始：

2018.1.24 ? 周三

今天腊八，每到这天家家都吃腊八粥，不过年年都喝一个口味我们的圈友可有点腻……

行，小圈帮你上下搜罗，换换花样，这个花样不但口味新鲜，最大的亮点就是养生啊！而且这粥里的主料如何挑选也是大有门道，跟着小圈来看看吧~

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主料要选对

公共营养师

陈允斌

① 糯米：营养丰富、固肾气、可以缓解腹泻症状，便秘、血糖高的患者不宜多吃，三高患者应当适量食用，最适合做腊八粥的底子。

② 糙米：适合糖尿病人食用。

③ 小米：安神。晚餐时最适合喝小米粥。

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对症选择

公共营养师

陈允斌

胃热型胃病（反胃、吐酸水）：多喝小米粥。

胃寒型胃病（反胃、吐清水）：大米粥，也不要喝太多的糯米。

夜尿多：喝糯米糊，固肾气。

拿一点点凉水先把糯米粉调稀，然后锅里再烧一锅开水，水开了以后把调好的糯米浆放进去搅和，大概几分钟就熟了。

如果你要调理夜尿多，吃几次就见效了。但你如果想要它长期起到一个补肾的效果，就坚持每天都喝。特别推荐早上来喝这个，因为糯米它补气，而且它又相对需要多一点时间来消化，我们在早上来喝这样的效果是最好的。

小贴士

如果你的身体情况一切正常，除了糯米、粳米，再加上养阴安神的小米，这三种互补的主料一起熬制腊八粥既美味又有营养。

冬日四色养身粥

红色粥－抗寒暖身

冬天怕冷的女性，可能是贫血或血液循环不畅导致的，推荐红色粥。

红豆、红枣、枸杞搭配，就是一款不错的暖身粥，三味食材都有补益气血的作用。

注意

：这款粥偏温补，有实热和上火症状的人要少喝。

黄色粥－养胃健脾

冬季室外寒冷干燥，室内燥热，令很多人出现胃痛、四肢发冷等脾胃虚寒的症状，不妨来碗“黄色粥”——小米南瓜粥，养胃健脾。

小米营养全面，还可以补虚损，开肠胃，特别适合脾胃虚弱的人食用。这款粥能保护胃黏膜，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适合老人和孩子食用。

白色粥－润肺止咳

室内外温差大，进进出出，冷热交替，可能诱发咳嗽、感冒，加上气候干燥，容易导致燥邪伤肺。这时可以喝些具有润肺止咳功效的“白色粥”，最具代表性的就是银耳百合莲子粥了。

银耳、百合润肺、润燥、止咳，适合用来改善肺燥咳嗽、虚烦不安等症状。

黑色粥－补肾益气

肾主水，其性偏寒，冬天的寒邪易致阳气耗散，所以补肾气就成了首要任务。黑色对应的是肾脏，此时不妨喝点“黑色粥”。

做法

：黑米两小把、黑豆一小把、大米三把即可。

黑米滋阴补肾、益气活血；黑豆蛋白质含量高，富含赖氨酸，能增强免疫力。

注意

：患有慢性肾病、高血压肾病、糖尿病肾病等病症的人要少吃黑豆，以免加重肾脏负担。

主编｜关芳

编导｜陈贝洁

编辑｜李庆波

维护｜李庆波

视频｜雷萧宇

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