【畅游香港】艺人张敬轩亲自筹备仙后餐厅，带你回到昔日的音乐餐
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JUNON 仙后餐厅
地址：湾仔皇后大道东胡忠大厦 楼
电话：
营业时间：
订座网址：
http://junon.com.hk/reservation/
备注：
LA SCèNE DEJUNON
设着装要求，须穿着端庄服饰
设
1%服务费；收信用卡
如在预订
LA SCèNE DE JUNON，并于
72小时内取消，或出席人数比预订人数减少，餐厅将收取每位港币
$1,388。如在预订日期
72小时前取消，将不作任何收费。
演出数据只供参考，仙后餐厅有权更改节目数据及时间表。
1967
年，全港首间旋转餐厅
—仙后旋转餐厅开幕，当时位于旺角最高的胡社生行顶层，在餐厅用餐一小时，餐厅便会旋转一圈，是不少香港人的集体回忆。为了带这家旋转餐厅回来，香港艺人张敬轩亲自筹备
1年，将音乐与餐饮结合，装修仿照
60年代盛极一时的首间旋转餐厅的「仙后餐厅」，终于正式在湾仔开幕！餐厅占地近
1万呎，更设有音乐舞台！
餐厅位于皇后大道东，外面看过去，含蓄的
墨
绿色墙身，欧式风格，典雅复古门框窗花，配合得天衣无逢。在大街上看来，犹如一格定格了的旧照。
餐厅入口是一道旋转门，就像走过时光隧道，回到
50, 60年时代，像老荷里活电影的场景一样。
先是看到欧式的酒吧，令人联想到衣冠楚楚的绅士们一手拿着
dry martini或
old fashion，等他们的女伴一样。酒吧正好将餐厅两个部份分开，左边是较轻松的
bistro area，另一边则是设有表演舞台的
fine dining area。
餐厅分两个部份，第一次来不妨先到收费较平易近人的
BISTRO JUNON。顾名思义，是小酒馆的轻松休闲风，不用打领结穿西装，随意而来用餐也可。装修像旧殖民地时代便留下来的老式西餐馆一样，木制的雕花墙，撞上绣了热带植物的地毯，让气氛典雅中，又带点随性，很有一战前
Belle époque的风格。
菜式方面，是巴黎小巷子内那些小馆菜式。价钱不算太贵，两道菜午餐
$290/位。头盘有多款法国生蚝供应，像
Fines de Claire、
Fines de Normandy等等。法式乡村菜，烤田螺当然也在餐牌内。
主菜款式不少，有肉也有海鲜选择，像经典的法式煎鸭胸，奶油青口配薯条等法式家常小菜。甜品也是相对传统的选择，像
Formage blanc mousse、
creme brulee等。
Bistro
的另一边便是
LA SCèNE DE JUNON，是
Fine dining area，装修就是富丽煌煌，像经典巴黎夜总会，酒红色的布幕，雪白的餐桌，夺目的水晶吊灯，绘有仙后女神的玻璃穹顶，每一处都流露古典美。
餐厅日常设有各种音乐及戏剧演出，主打都是经典音乐，风格之广，有像法国街头常常听到的香颁
Chason，也有香港的地水南音、怀旧电影歌曲，以至欧美的经典爵士乐等。
有音乐有酒菜有气氛，要当一晚像《
LA LA LAND》
中的
Sebastian和
Mia，当然也不是便宜的事，在
LA SCèNE DEJUNON，只供应
$1,388/位起的五道菜
Set Dinner。这里也不是单纯卖环境，因为菜式由大厨
Antoine Michelson主理，他曾于九星名厨
Alain Ducasse麾下任职；又曾出任巴黎米芝莲星级食肆。此外，他亦曾分别替巴黎香格里拉酒店和于俄罗斯开设全新餐厅，厨艺精湛。
5
道菜菜单依然以法国传统风味作为主干，口味细致而浓厚。当中又融入现当代烹调手法和地中海元素，例如当地时令海鲜，如龙虾、带子等等。
餐厅设有官网订座
。
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