简单3步，教你轻松get这款滋补饮品！ "

之前去旅游的时候，小编偶然买了一杯在当地很有名气的

酸奶紫米露

，紫米的香甜软糯配上酸奶的清爽口感，真是令人一喝难忘。

紫米的营养价值丰富，滋补效果极好，因此被称为“

长寿米

”、“补血米
”。紫米具有益气补肾、健脾暖肝、明目活血的功效，多食紫米还可以改善贫血的状况。酸奶对身体的营养价值不必多说，补钙美容，促进消化，降低胆固醇，和紫米搭配在一起可谓是“强强联合
”。

今天小编就和大家分享一下这款口感超棒、营养丰富的饮品，周末闲暇时喝一杯，再配一本书，或者挑一部喜欢的电影，感受生活的惬意！

食材准备

：紫米100克、酸奶150克、冰糖适量（根据个人口味调整）；

Step1

：将紫米洗净，浸泡三小时（或者提前一天浸泡）；

友情提示

：紫米富含纯天然营养色素和色氨酸，下水清洗或浸泡会出现掉色现象（营养流失），因此不宜用力搓洗，浸泡后的水（红色）请随同紫米一起蒸煮食用，不要倒掉。

Step2

：将浸泡好的紫米用慢火煮熟，然后加入冰糖至煮化；

Step3

：将煮好的紫米冷藏，然后和酸奶一起倒入搅拌机搅拌均匀，倒入容器，完成。

友情提示

：也可根据个人喜好在酸奶紫米露中添加坚果，燕麦等食品，美味营养加倍哦！

赶快尝试一下这款简单营养的美味饮品吧！

编辑：程义文

责任编辑：王晓初监制：周宇红

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