你还不知道，医生从来不吃这4种蔬菜，我们却还傻乎乎的经常吃! 你还不知道

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你还不知道，医生从来不吃这4种蔬菜，我们却傻乎乎的经常吃!快点来看看吧，学点养生知识还是非常有必须的，快点告诉身边的所有朋友。

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肥胖豆芽不吃

医生买菜的时候都会非常当心的，像这种肥胖的豆芽从来都不会买，因为很有可能是用化肥这种化学成分催长的，吃了对身体是有非常大的伤害，所以一定要注意，长时间吃还有致癌的风险，别让好的蔬菜变成致癌蔬菜，当然还有哪种细长细长的豆芽。

秋扁豆

秋扁豆当然可以吃，但是必须要100%做熟才可以吃，因为扁豆其含有一种会凝集红血球的凝集素毒蛋白，生食之后就会引起中毒，头痛，头晕，恶心等，只要彻底做熟之后这种有害的物质就会消失。

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新鲜木耳不吃

很多人都说蔬菜越新鲜越好，其实并不然，如果是木耳的话越新鲜越不好，新鲜木耳新鲜木耳中含有一种名为卟啉类的对光线敏感的物质，吃了之后容易引起皮炎，所以还要多注意。

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未成熟的西红柿不吃

未成熟的西红柿不吃，还有发硬的西红柿也不要吃，很有可能是催熟的，一定要放软之后再吃，因为青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。经常吃很可能会引起中毒的现象。