西洋菜猪肉馅饺子 By 依依美食

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西洋菜猪肉馅饺子。姜葱|色拉油|500g---

姜葱|色拉油|500g---傻大方小编总结的关键词

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用料

西洋菜猪肉馅饺子。姜葱|色拉油|500g---

做法步骤

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1、猪肉馅：买回三分肥七分瘦的猪肉，剁烂，加入盐、生粉、姜葱水向着同一个方向搅拌至起胶，姜葱水要分次添加，加一次搅拌均匀再加下一次。姜葱水，就是把姜葱切丝，加入水，用手反复抓几次，放置半个小时捞出姜葱就可以了。

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2、西洋菜清洗干净，切碎装入大盆，加入2小勺盐腌10分钟

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3、把西洋菜挤干水分

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4、挤干水分的西洋菜倒进肉馅中

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5、加入少许色拉油、盐，翻拌均匀

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6、包饺子，过程就没有了，还没有学会包出好看的形状哦。

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7、煮饺子了，锅里放多一点水，煮开，下饺子，加入1小勺盐

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8、加入少许色拉油，煮饺子放油、盐可以防止饺子粘连

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9、锅里水开就加入大约半碗的凉水，连续三次，饺子就熟了。

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10、用笊篱捞起饺子，沥水

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11、装盘，倒上饺子醋