Nature 出实锤：酒精损害DNA并提高患癌症的风险！ “小酌怡情

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“小酌怡情，大饮伤身”

“何以解忧，唯有杜康”

“酒肉穿肠过，朋友心中留！”

“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血。”

中国关于酒的俗语可是数不胜数。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

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但是近年来，越来越多的研究发现饮酒与多种癌症相关。2017年11月6日，美国临床肿瘤协会（ASCO）在《临床肿瘤学杂志》上首次正式声明，饮酒是多种恶性肿瘤的危险因素。

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据ASCO估计，全球新癌症和癌症死亡的5%~6%直接归因于酒精。口咽癌、食道癌、肝细胞癌、乳腺癌和结直肠癌有因果关系。此外，酒精也可能是其他恶性肿瘤的风险因素，包括胰腺癌和胃癌。

而近日，Nature又添实锤——剑桥大学的一个研究小组首次清楚地表明和描述了酒精如何永久性破坏干细胞中的DNA，并且增加癌症风险。

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研究人员发现，罪魁祸首是一种叫做乙醛的化合物，乙醛是酒精人体代谢产生的产物。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，与酒精饮料摄入有关的乙醛在一类致癌物清单中、乙醛在2类致癌物清单中。

据剑桥大学MRC分子生物学实验室的研究人员介绍，当人体达到酒精代谢的极致时，乙醛没有被进一步分解，它就会聚集在细胞中。这时候，乙醛就会对DNA造成严重破坏。

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其第一作者Ketan Patel教授接受采访时说，“酒精的伤害一直是有争议的话题，这篇论文提供了非常有力的证据，证明酒精代谢物会导致DNA损伤，包括那些用来生产重要组织的干细胞”。

这是首次通过活体实验证实酒精的危害。研究人员给小鼠注射稀释过的酒精或乙醇，然后用染色体分析和DNA测序来测量遗传损伤。结果发现，乙醛可以破坏细胞内的DNA，造成双链断裂，永久地改变它们。

人类几十万年的进化，难道没有抵御机制吗？

有的！身体中有一套针对乙醛的防御系统：乙醛脱氢酶(ALDH)的酶。当它们正常工作时，就会把乙醛转化为乙酸，这个中和过程产生的能量还能给身体使用。

为了研究乙醛如何影响细胞的建立，研究小组必须通过基因修饰来阻止血液干细胞产生这些酶之一的突变ALDH2。

“我们在这些细胞中看到了大量的DNA损伤，我们甚至看到部分染色体被移动和重新排列。”第一作者Ketan Patel教授说。ALDH2缺陷小鼠的细胞损伤是对照组正常小鼠的四倍。

除了乙醛脱氢酶(ALDH)的酶，人体还有第二道防线——一个修复系统，身体努力修复对DNA造成的伤害。但是，有些人有突变，其中一个或两个防御防御办法根本不起作用。

例如，亚洲约有5.4亿人携带ALDH2基因突变，这意味着他们不能有效处理乙醛，这也就是为什么很多人喝酒容易脸红。研究人员说，带有这种突变的人患食管癌的风险增加。

“我们的研究表明，酒精代谢缺陷会提高酒精相关DNA损伤和某些癌症的风险，”Patel说，“必须牢记的是，酒精清除和DNA损伤修复系统都不是万能的，即使对于这两层防御机制都完善的健康人而言，酒精也能致癌。”

接下来，研究团队希望探究为什么酒精只与某些特定的癌症相关，而与其他癌症无关。

文章开头笔者提到过，中国的酒文化源远流长，饭桌上无酒不欢。那么，现在各种实锤砸过来，你还要喝酒吗？趁早戒了吧！

原文链接：http://www.sciencealert.com/alcohol-damages-dna-stem-cells-cancer-acetaldehyde

抗癌之路漫漫，愿用科学为你赶走这个世界的阴霾，守护生命的每一刻。

本文来源于360健康之微信公众号360癌友之家：传递肿瘤前沿资讯，传播靠谱癌症科普。