春节习俗(八)：二十九蒸馒头，蒸蒸日上又一年二十八做好了发面

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二十八做好了发面，二十九就要开始蒸馒头了。为什么要蒸馒头呢，主要有两层意思，一是按老理，初一到初五，忌做蒸、炒、烙等炊事，而蒸与争谐音、炒与吵谐音、烙与落谐音，均属不吉利，所以以前人们在年前都要蒸出够全家吃上一个星期左右的馒头；二是去蒸蒸日上的意思。

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在山西晋南，一到春节就要做花馍。鱼形为吉祥，桃形为长寿，元宝馒头寓意招财进宝，馒头上点缀五个大红枣寓意来年五谷丰登......

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寿桃

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刺猬，传说是“圣虫”的一种，取“剩”、“升”之音，寓意来年粮食有剩余，日子步步高升