七旬阿婆美国街头卖灌汤包，70块钱一个，外国人排队来吃在美国第一大道街头

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在美国第一大道街头，有一家叫做醉饺子的中餐厅，虽然叫做饺子馆，其实他们家卖的却是灌汤包，由于外国人饺子和包子不分，所以也就叫做醉饺子。

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这家餐厅的主厨是一位做了七十多岁的阿婆，她有着几十年做灌汤包的经验，她做的灌汤包皮包馅足，整个灌汤包里满满的都是汤汁，却不会漏出来一滴。店里最贵的一份灌汤包卖十几美元一份，折合人民币要70多块钱，然而高昂的价格依旧阻挡不了热情的外国吃货。

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每天这家店还没开门的时候，就会有一群人提前在门口排队了，就是为了吃上一份刚出锅的灌汤包。阿婆给我们介绍，他们家的灌汤包美味是有秘诀的，他们总会事先熬好一大锅的猪皮骨头汤，然后分别装在小碗里放入冰箱冷藏成胶东，然后和猪肉馅一起包入灌汤包中，然后再上锅蒸，这样蒸出来的灌汤包汤汁特别丰富和美味。

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他们家的灌汤包个头都非常的大，一个蒸笼中只有一个灌汤包，要吃的时候，要事先拿一根吸管，插入灌汤包中将汤汁先吸干，然后搭配上特制的蘸酱，再吃包子皮和肉馅。

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阿婆的餐厅中不仅有经常来吃的中国人，还有各个年龄段的美国人，他们很多都是经过朋友介绍来这边吃的，都觉得中国的“饺子”特别好吃，并表示以后会经常来吃。

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小编其实不仅仅是国外美食文化在中国发展迅速，其实我们很多中国的美食也在国外很受欢迎，不管是煎饼、老干妈还是灌汤包，都是属于我们中华美食的一部分，我们也要将他们传承和发扬光大。