如果你真的不知道拿什么招待客人，就试试这道菜吧，椒盐金针菇
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过完年都忙着走亲访友，家里也会来许多的客人，做几个拿手的好菜招待客人是必须的。今天美食魔方就教大家做一道特别简单，又好看又好吃的椒盐金针菇。10分钟就能做好。下面来看一下具体的制作方法吧。
【准备食材】金针菇300g，面粉1勺，淀粉2勺，鸡蛋2个
【配料】盐适量，椒盐适量
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【做法】
1、金针菇洗净，去根，掰成小朵。沥干水分
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2、调面糊：2勺淀粉，一勺面粉，2个鸡蛋，少量水，适量盐，再加一点食用油。调成面糊，面糊要稀一点，不要太稠。
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3、金针菇裹上面糊，入7成热的油锅炸（挂上薄薄一层就行，面糊弄得太多就炸成一坨了，不好吃）
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4、炸至两面金黄捞出，然后撒上椒盐，（家里没有椒盐的同学，用一勺白胡椒粉，一勺黑胡椒粉，再加适量细盐调成即可）
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这样一道美味而且又很好看的椒盐金针菇就做好了。美食魔方给您拜年了，祝您新春快乐，工作顺利，狗年旺旺旺。
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