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吃了二十多年的饺子，这种做法还是第一次见，比肉饺子都好吃。第一次|二十|做法|鲜虾|番茄---

用料：鸡蛋5个、中等番茄5个、鲜虾适量。

1.番茄去皮切碎，加一勺盐备用。

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番茄鲜虾水饺

2.虾处理后去肠，煮熟，切碎。

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3.鸡蛋加一瓶盖料酒，一勺盐打散。热锅凉油下锅，为了避免豆腥没有用豆油，鸡蛋稍凝固转小火，可以炒的很嫩，用筷子代替铲子。

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4.用纱布去除番茄碎里的汁液，防止馅太稀。滤出的番茄汁可以用来和面。

5.混合虾仁鸡蛋番茄做馅，加适量盐，白胡椒粉。

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6.包饺子，煮，吃。

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