过年时候 翔安人最喜欢的零嘴 今年你吃了吗?
左盼右盼
盼的微风拂面
左等右等
等到缘起缘散
左看右看
看到夕阳落山
每天掰着手指头数日子
终于!
终于!!
终于 过年啦!!!
过年了,茶配、小零食必不可少!
小时候我们吃过的这些过年小零食
你都还记得吗?
吃过几样?
雪片糕
拿着刚出炉的雪片糕,轻轻掰下一片放入口中,黏黏的口感,浓浓的糯米香,一下子唤醒了儿时的回忆。小时候家人会用雪片糕来哄骗小孩,过年过节的时候,也会把雪片糕作为茶点或者甜点,摆到桌子上与亲友一起享用。
麻佬
轻咬一口,花生的清香和麦芽糖的清甜融合在一起,最里层的酥脆糯米点心,又增添了点心的爽口。
炸扣
个头不大,外观形似月牙,炸熟后外皮金黄色,似一个个亮堂堂的金元宝;由拌有白糖、蒜泥、葱头的花生粉末为里馅。口感香甜,且外皮层层叠叠,酥脆可口。
冬瓜糖
每当逢年过节,主人家请客人甜一下的时候,常以红枣、桂圆、冬瓜糖来款待。
花糖
花糖看起来像粉色白色的糖果,里面其实是炸花生仁。吃起来香香甜甜,而且颜色鲜艳,很得小朋友的喜爱。现在的小孩都不爱吃了。
蒜蓉枝
“蒜蓉枝”系为闽南的一种油炸小吃,它是用面粉和糖糅炸成的食品,因为外表镀了一层白色的糖质和蒜蓉,形状如同一根树枝,因此被叫做“蒜蓉枝”。
麦芽糖
拿筷子用力戳上一大团,甜滋滋的可以边吃边玩好久。在糖类中,麦芽糖是最适合小孩吃的糖。麦芽糖和红糖都是温性的,但红糖暖血,麦芽糖暖脾胃,所以小孩子不宜多吃红糖,倒是可以吃些麦芽糖。而且,吃麦芽糖不容易长蛀牙。
椰子饼
在蛋挞还没流行的时候,我们吃椰挞,也就是椰子饼。甜丝丝的,浓厚有弹性的椰丝馅料,松脆的酥皮,清爽不腻口,吃了就停不下来!
橘红糕
桔红糕是泉州各地在传统节日和婚庆时的必备甜品和配茶佳品,由糯米与白糖为主料制作而成。其半透明状米白色,晶莹剔透,嫩甜鲜爽,富有弹性,清津适口
贡糖
小孩子过年喜欢吃贡糖,但是吃多了怕上火,于是大人都会让小孩喝点茶防上火。
寸枣
许多外地人一听说寸枣,总以为是枣子,等见到寸枣的“真面目”时,才恍然大悟原来竟是一道面点。
新年你吃了吗?
来源:翔安旅游
商务合作微信:ap6080
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