这家公司要来中国开300家室内农场！产量是普通农场的350倍导语：你还在质疑垂直农场吗？然而

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导语：

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你还在质疑垂直农场吗？然而，国外的垂直农场已经在进行产业扩张，一批创业公司和投资人看上了这门生意，还计划把生意做到中国来。

前日，农业初创公司Plenty宣布，将在中国的城市里建造300多家有机室内农场，第一个农场将在明年启用。它确定的首个海外市场就是中国。与此同时，它还计划在北京和上海建设客户可以品尝农产品的体验中心。

节能高效的农场模式

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Plenty研发的室内农场是垂直农场模式。

室内农场采用LED照明，遍布农场的6米高垂直种植架，看上去很像一排一排的暖气片。植物则像爬山虎一样，从种植架的侧面长出来。在不牺牲植物生存环境的情况下，这是更节省空间的做法，也更适合城市。因为依靠重力浇灌，这一种植方式不需要额外的水泵，比传统农业更省水。Plenty宣称自家农场的产量是传统农场的350倍，用水量却仅为传统农场的1%。

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Plenty表示，相比竞争对手，它可以在相同空间内种植更多的农作物，而且耗费的水量更少，因为Plenty的农作物主要是通过重力给料，而不是浇灌。Plenty联合创始人伯纳德（Matt Barnard)说：“因为我们是依照物理学定律种植农作物，所以我们节省了大量资金。”

除了设备本身的高效外，Plenty室内农场还有配套的物流技术。这家公司希望能将供应链缩短在数十公里之内，将作物供应给本地的有机超市，从而降低生产的成本。为了保证种植作物的售价，这里种植架上的蔬菜也是人们平时在菜市场买不到的，比如红叶生菜、醡浆草、西伯利亚羽衣甘蓝等。

垂直农场前景如何？

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Plenty首席执行官Matt Barnard表示，不必担心因为采用种植架、电子物流仓储、LED光照体系会增加成本。这些技术成本已经低到可以产生经济效益。如果时间倒退7年，光是购买跟如今数量相同的LED灯，花费就要增加64倍之多。

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不过，技术进步带来的成本优势，并不是室内农场护身符。芝加哥的Farmedhere曾是美国规模最大的室内农场，它就在成立近4年后，于2017年1月以停业告终。但是也有少数几家公司凭借独有的技术以及合理的扩张模式存活了下来。

目前FreshBox Farms和位于新泽西州纽瓦克市的AeroFarms已经实现了盈利，后者每年可以生产200万磅农产品。随着技术成本的下滑（例如，LED照明、传感器技术和智慧手机等室内种植所必须的组件），加之人们对当地农作物的兴趣提升，这类公司依然有广阔的发展前景。

Plenty尤为显得信心十足。2017年12月，它刚拿到创立以来最大的一笔融资（2亿美元），由软银集团旗下的愿景基金领投，亚马逊创始人杰夫·贝索斯、Google创始人埃里克施密特旗下的风投基金等跟投。Plenty当时就表示，要用这笔钱来扩张国际市场。

它确定的首个海外市场就是中国。因为对食品安全的重视不断上升，中国新兴的中产阶级消费者为有机农产品支付溢价的意愿越发强烈。

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Plenty 的商业主张是通过这种农业运作帮助日益城市化的全球人口减少常规农业用水和土地。由于可以在城市建设，垂直农场可以减小甚至消除运输产品所需的经济和环境成本。该公司在今年春季将在美国华盛顿州西雅图郊外大量建设这样的农场。预计每年可以生産约450万磅果蔬，足以养活18.3万人。

现在还无法判断Plenty开拓中国市场的愿望是否能实现，毕竟它在美国本土的业务也还在起步阶段。

来源：界面、唐怡园、东方头条等

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