32道菜, 家常菜菜谱做法大全地三鲜配料：土豆

傻大方提示您本文标题是：《32道菜, 家常菜菜谱做法大全》。来源是北京人不知道的北京事。

32道菜, 家常菜菜谱做法大全。家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---

地三鲜

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

配料：土豆，茄子，辣椒，大蒜，肉汤，酱油，糖，淀粉，盐，油。

实践：

1、切碎洋葱和大蒜，去皮土豆和茄子滚刀，洗净辣椒籽，将茎折成碎片；

2、烧热镬倒入油，分别加入土豆片、茄子和Green Pepper Fried金鱼；

3、锅内留少许油，加少许葱炒，调入适量高汤、酱油、糖和盐，均匀搅拌均匀；

4、炸茄子、土豆片和青椒片稍烧至焦，洒少许水淀粉火锅。

食物推荐二：鸡蛋炒蘑菇

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

配料：鸡蛋，海鲜蘑菇，胡椒粉，胡萝卜，洋葱，盐，油。

实践：

1、将鸡蛋放入碗中切碎的洋葱，加入盐撒，海鲜蘑菇洗净，胡萝卜去皮，切成菱形；

2、烧热镬，倒入鸡蛋油，煎成小Sheng铲成块；

3、在锅内加少许油，加入胡萝卜片炒几下，倒入海鲜蘑菇中，迅速炒开，加入适量的盐和胡椒粉拌匀。

4、倒入炒好的鸡蛋片，炒几下，最后撒上少许葱炒至锅中。

配餐建议三：青椒鱿鱼丝

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

请点击青椒鱿鱼丝

准备原料：鱿鱼、青椒、胡萝卜、姜、酱油、盐、油。

实践：

1、洗净鱿鱼内脏切丝，青椒、胡萝卜、生姜切丝；

2、烧热镬，倒入油，加入姜炒，加入鱿鱼炒几下，加入少许酱油搅拌均匀；

3、倒入青椒丝和胡萝卜丝，迅速炒至碎成生，最后少许盐煸炒即可做成锅。

推荐四：萧超肉的美味

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

家常菜

配料：猪肉、青椒、洋葱、酱油、糖、姜、醋、盐、油。

实践：

1，猪肉片，青椒籽，去蒂切碎，洋葱和姜切丝；

2、烧热镬，倒入油，加入猪肉。小火炒至金黄色，加入少许姜和少许炒；

3、加入青椒和洋葱搅拌均匀，加入一汤匙酱油、糖和醋搅拌均匀，加入少许盐和酱油，翻炒平底锅。

卤化

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

材料

海带结、五花肉、八角、香叶、茴香、丁香、草果、陈皮、桂皮、花椒、甘草片、干辣椒、蒜、姜片、生抽、老抽、盐、料酒、鸡精、冰糖、黑胡椒

1。准备所有需要的材料，猪肉切，蒜泥，姜片。

2。海带结开放洗，然后打开开放海带三折，牙签固定储备。

3.锅中热适量油，放入五花肉煎出油脂，下入八角茴香等大料煸炒出香味儿。

4。加入适量的开水，料酒调味，依次加盐、鸡精、白糖、黑胡椒，加入海带。

5。汤煮开，小火炖煮，入味入味。

炖藕

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

材料

莲藕、干胡椒、胡椒、八角、肉桂、香叶、姜、山楂、油、盐、糖、糖。

1。莲藕洗净，去掉两端的节日，切成两段。

2。锅里的水，加入干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、山楂、生姜、酱油、油、盐、白糖20克。

三.放莲花火煮，小火卤，约1 - 1.5小时，2 - 3倍以上的脸。

4。检查时，筷子插入时，美味的藕莲藕做得很好。把火关掉，从锅里出来。当你吃东西，切成块，打包，你可以。

蒜泥生菜

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

材料：生菜3棵，大蒜7片，盐。

制作步骤

1、将生菜洗净，沥干水分，切成8厘米长。

2，把大蒜做成大蒜，把锅放进适量的油里，直到油热，蒜爆蒜。

3、到锅里加生菜。

4、加入适量盐，炒匀，即可盛盘。

手撕包菜

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

材料：白菜切丝，白菜300克，大蒜8克，胡椒粉，猪油，盐，醋，酱油，蚝油，鸡肉适量。

制作步骤

1，一长条卷心菜，用淡盐水冲洗沥干。手撕成大片，蒜拍碎，辣椒切圈。

2，取锅烧热油，倒入热白菜7。

3、一边不断炒菜，一面用锅铲压碎白菜。

4，如白菜在平底瘪瘪，盛。小火翻空锅炒干花椒蒜。

5、再次放入白菜，用蒜火煸炒，仍用锅铲压菜。

6、醋、蚝油、生油、盐调味，最后加鸡精。

麻婆豆腐

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

1。食品：

豆腐，猪肉，油，糖，酱油，郫县豆瓣酱，豆豉汁，盐，淀粉，洋葱，胡椒粉，姜

2。实践：

将猪肉洗净切碎，豆腐切成片，用淡盐水浸泡10分钟。取出干水，切姜和姜切，切好郫县豆瓣酱。葱姜爆热锅，炒肉末入色，加入郫县豆瓣酱和豆豉，搅拌香味，加入豆腐、酱油、糖水，五分钟后，加入胡椒粉，勾芡，浓汤后即可关火出锅。

红烧牛排里脊

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

食品的制备：

主要材料：

200g猪肉；红辣椒，绿辣椒和生姜30g；50g；10G；10g洋葱蒜酱；10G；3G；5g 2g酱油；辣椒；鸡肉粉量；葡萄酒5g

步：

1。猪肉片洗净。

2。青红椒片，姜，葱，蒜片。

三.干锅洗净，放入适量油锅，加入猪肉、料酒，搅拌大火。

4。炒猪肉略烧，加姜、葱、蒜、胡椒、酱油，搅拌快。

5。猪肉炒焦糖，辣椒，倒入盐继续搅拌火。

6。青红辣椒中，倒入酱油，用水淀粉勾芡，炒鸡肉粉调味料，然后qiguozhuangpan。

辣子鸡丁

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

配料：鸡肉、盐、料酒、酱油、胡椒粉、辣椒、胡椒粉、姜、蒜、葱、美汁、糖、芝麻。

生产必须选择烩鸡丁辣椒鸡，鸡胸肉去除如果剔骨的麻烦，但味道很差。

买鸡骨头，我用琵琶腿，剔骨方法和第一关节切断，

剪刀沿着骨头纵向切开，然后有一点脱落。要注意去除牙签骨，最好去掉一些内筋。

1、去骨鸡切丁大拇指，用盐、料酒、胡椒粉和少许酱油抓匀保存半小时以上。

2, 3、先将油烧热炒至鸡茸，两个百度以上，下鸡茸煎至金黄色。

4, 5，当油温再高达两百度时，再次将沥油炒一次。

6、锅内留少许底油，稍微加热后，将剪成段的干辣椒、花椒、姜片、蒜片连同炸制过的鸡丁一起煽炒，保持中火不停翻炒，慢慢将花椒和辣椒的香气渗透进鸡肉里

7、炒到辣椒和花椒的香气已经很浓郁时，依次加入美极鲜味汁(提鲜，没有的话加点生抽也好)、糖、芝麻和切成小段的葱翻炒入味即可出锅。

油炸豆

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

成分:

400克豆，150克猪肉，4克干辣椒，10克大蒜，1勺蚝油，1大汤匙酱油，1汤匙米酒，1醋，3克糖，适量盐。

实践：

1，把豆角洗净，沥干水，把它分成一部分备用。

2、将热油倒入锅内，倒入豆中，炸至皮肤皱纹备用。

3、绞成肉末状备用，另起锅热油炒短切辣椒和大蒜。

4、倒入肉末煸炒，倒入蚝油，倒入酒和醋。

5，倒入酱油和糖炒匀，加入盐，搅拌均匀，倒入炒好的豆，翻炒锅。

糖醋排骨

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

材料：800克排骨，两片冰糖，约100克，1大汤匙醋和1食盐。5茶匙，洋葱4, 5片姜，大蒜7瓣，八角2颗，

肉桂1，香叶2片，草果1, 2茶匙黑胡椒和干辣椒3个，酱油2茶匙，料酒1汤匙

实践：

1，先把糖果打碎，再放上易炸的糖。

2、锅中倒入适量油（不要太多），放入花椒粒、糖、切碎的葱姜蒜、干辣椒、豆蔻、肉桂、茴香、香叶、糖炒，打开微黄。

3、加入排骨炒猪肉，加酱油、料酒、醋、盐，搅匀。

4、倒入水无筋，盖上盖，大火煮沸，转小火，炖至熟烂。这个过程大约1小时。

5、最后要把水干得很快，然后翻炒，色泽自然会变成非常诱人的金棕色，出锅。

薯片

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

土豆1片，酱油120克，酱油1勺。

【附件】1胡萝卜辣椒洋葱1 1 3瓣大蒜郫县豆瓣酱1茶匙、糖5克、料酒1汤匙

[实践]

1、去皮的土豆和胡萝卜

2，培根洗净冷水，放入洋葱和大蒜，煮20分钟。

3，胡萝卜切片图像

4，土豆也被切成眼片。

5。洗完水后洗去表面的淀粉，然后沥干水。

6，胡椒斜片，洋葱，蒜末

7，在锅内加热少量油，加入土豆片。

8、煎两面金黄色备用。

9。炒胡萝卜片

10。肉片

11、另一锅和少量油，先入郫县豆瓣酱炒辣椒油后炒香蒜和葱。

12、倒入腊肉，炒香，煮至腥去腥。

13、倒入土豆片和胡萝卜片，加入白糖，六月煮鲜酱油，均匀炒匀。

14，最好在平底锅上加辣椒片。

春竹

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

材料：鸡肉1，黄瓜3红甜椒，1（1/4）；3苹果醋勺；盐2克；

实践：

母鸡一半，然后用一个水泡把血放在罐子下面，3-4小时。

煮鸡吃鸡腿。和需要的黄瓜和红辣椒

先把鸡腿撕开，然后切成小块。红辣椒和黄瓜切成小方块。加入苹果醋和盐混合。

要做黄瓜杯，先把黄瓜切成相同的长度。

在两边的开口处轻轻地插入一厘米深的薄片。不要把它砍到底部。

然后沿着开口切开，取出黄瓜杯嘴上部。

上盖取下，然后插上黄瓜的刀口，四个是开着的，以便去掉。

然后用叉子挑它。

把黄瓜杯放在盘子里，然后用剪刀剪出一些黄瓜皮，竹叶，竹笋，并排站在黄瓜的一边。你想怎么看起来就好？

最后，把甜、甜的鸡红甜椒和黄瓜拌入每一个杯子里。

盛开的虾

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

材料：虾10大蒜；1；粉丝量；红辣椒洋葱；适量；糖醋酱油清蒸鱼，料酒和盐，麻油量；

繁荣名贵对虾的实践：

打开虾到虾线，然后用刀来回砍虾几次，敲虾肋骨。

用热水浸泡风扇，然后到代码板，和一个球迷围绕中心一圈球迷。

图虾的好代码，虾头在风扇的中间翘起。

打算把盐和糖的香醋清蒸石斑酱油调成铸造材料。根据你自己的口味，你可以不断品尝。

然后把蒜泥酱放在虾身上。

将锅内的开水倒入虾火后蒸6分钟。因为虾已经背上了，肉很薄很熟，所以蒸的时间不需要太长。

然后，虾撒上葱，虾之间的差距是用红辣椒装饰，热油浇在虾到桌子上。

烹饪技巧：蒸时间或调整实际虾的大小。

八宝饭

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

材料：圆糯米饭莲子量；量；龙眼红枣量；量；量的杏仁蔓越莓干；量；量的葡萄干；枸杞子适量；白糖适量；食用油适量；

八宝饭的实践：

糯米洗净浸泡5小时以上。

红枣以核蒸，煮至熟熟莲子、干果等小切口，留少量全粒盘。

将糯米加水浸泡至糯米2/3，蒸约30分钟，直至熟透。

取一个大小适中的深碗，碗底先抹上一层食用油或者凝固的熟猪油，将部分红枣、莲子和整料的果干等摆出自己喜欢的形状。

蒸熟的糯米趁热加上油、糖和干果，爱吃一点软加入热水，拌匀，略入全团，如图4碗，轻轻压平。如果爱可以塞进第一，大部分的混合好糯米，压力在中间的一个坑，把豆沙或Hawthorn馅，然后剩下的糯米铺上线。层次相似，一层糯米豆沙也可以，看个人爱好。

三袋

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

配料：大豆、胡萝卜、鸡蛋、火腿、黄瓜、胡椒粉、韭菜苔、6月6日甜面酱。

实践：

1。准备材料：炒鸡蛋（盐），胡萝卜碎黄瓜辣椒丁丁切香肠。

尤巴洗净切方块（一点），沸水煮韭菜苔三秒

2。黄豆大衣与六月甜面酱，放在准备好的材料中，捞起四包，紧密扎在韭菜苔上。

三.用剪刀把边板合好。

其实，这是食谱中的好运气，你可以在饮食上有点灵活的变化，练几次其他的都会超漂亮的~

与糯米饭蒸排骨

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

材料：猪排骨、糯米、盐、酱油、蚝油、豆浆、花生酱、鸡肉、姜、葱片、五香粉、芝麻油、玉米淀粉。

做法：1、排骨切成100mm的长度，在肉的表面切几刀，便于入味；

2。长糯米先在冷水中浸泡一晚上。

3，取一碗，加盐，放入一碗酱油、蚝油、豆浆、花生酱、鸡肉、五香粉、芝麻油、葱、姜调匀。把肋骨放进去，用手抓住。

4。最后，加入一大勺玉米淀粉拌匀。

5、将腌好的排骨包上保鲜膜，移入冰箱冷藏3小时以上，能腌制过夜更入味；

6、先将糯米浸泡在水中，用少许盐沥干水分。在排骨的表面均匀敷一层糯米，双手轻轻地将糯米放在排骨上。

7，在盘子上涂上薄薄一层植物油，把粘肋放在盘子上。

8、将蒸笼放入水中，将水倒入排骨后，加盖火和蒸汽90分钟；

9、锅面上，撒上少许香葱碎和红辣椒装饰。

皮蛋豆腐

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

材料：皮蛋、洋葱、香菜、豆腐、糖、料酒、盐、酱油、醋、辣油、芝麻油。

练习：1。内酯豆腐的切口堆放在盘子的中央。

2。chiced枚，如对角线，第一码8件蛋。首先使用4个交叉块，然后在中间，然后其他四个块是非常均匀的；

3，继续切开皮蛋，在缝码中保存皮蛋；

4。根据自己的口味调整混合物的汁。

5，洒上调味料，再撒上葱。

黄金玉米烙

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

材料：甜玉米、干淀粉、白砂糖。

做法：1、甜玉米开水，约五分钟；

2。煮熟的甜玉米取出后冷却，用玉米棒子和刀一起取出玉米粒。

3、放在筛面上，将水往玉米粒表面湿，轻轻撒两下，倒多余的水；

4，将玉米粒和干淀粉混合，使玉米粒粘在淀粉表面。

5，把半碗油放进锅里加热，然后倒出。

6、转小火，此时锅内有点油。

7，把玉米粒倒进去，玉米粒可以用手轻轻地压平。然后用小火炸三到五分钟。

8、此时加油只需在加热后倒出，油量不宜为玉米。转中火以增加油温，炸三分钟至玉米粒金酥；

9，用铲子把火关掉，帮助倒一盆油；

10、喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份，装盘即可。

红烧肉

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

材料：五花肉、八角、香叶、桂皮、葱、姜、酱油，酱油，糖和香料

做法：1、把猪肉洗净，把头发向左扫皮，然后剪下大小的盒子；

2，要用最好的调料最好放一盘里面，所以它是炒的更方便，葱切小条；

3，一匙酱油，2大勺酱油准备好了；

4、火锅热油，放入八角和肉桂炒；

5，加入猪肉、姜、香叶，煸炒洋葱；

6、五花肉炒微焦，盛。表面的可乐可以，瘦肉很多亲戚不要炒太久，瘦肉将是木材；

7、将肉洗净后，将平底锅洗净，再将锅内少油，加入冰糖，煸炒；

8、冰后立即加满糖化的猪肉炒至白糖色；

9、在锅中加入适量的水，加入一匙酱油，调制2汤匙酱油；

10。煮沸的水煮沸后，用盖子盖上盖子50分钟。如果时间不到50分钟，水很快就干了，然后加适量的水。当水干了，打开盖子，炒直到果汁收集。

猪肉酱

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

1。成分

猪五花肉1000g，2.5G，6g、肉桂、八角花椒、姜、绍兴酒6g 4g 5g，40g，砂糖10g盐

2。实践

1。猪肘反复冲洗网系统

2。猪肉和茴香，肉桂，胡椒粉，生姜，盐，绍兴酒和糖一起放入锅中。

3：火，煮猪肘油，再清洗一次。

4。一罐肉汤泡沫，除去杂质，过滤干净。

5。又在猪肉，旺火烧沸

6。把炉火翻过来，煮4个小时。

7。转小火，炖1小时，锅里的汤很浓时，取出干燥凉爽

8。可以换刀后的酱肘板，也可以整张桌子。

梅菜扣肉

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

1。成分

猪肉、酸菜、姜、葱、大料、辣椒、盐、酱油、蜂蜜、五香粉、酱油、料酒

2。实践

1。李子干菜在水中洗一夜（晚上做早上泡）

2。洗漂后半小时浸泡猪肉洗净。

三.1:2的酱油和蜂蜜混合在肉刷，腌10分钟

4。取出干水，放入热油锅中煎至金黄色。

5。用剩下的油炒葱、姜、大料、辣椒

6。倒入泡菜

7。加盐、五香粉、酱油、料酒、炒小火干酱均匀。

8。肉片，放在碗里，盖上泡菜，放入锅内蒸2小时（如果有压力锅，就要把汤过滤掉），备用。

9。梅菜扣肉倒在盘子上。

10。汤勾芡，放入味精后浇在肉中可以调味。

香辣鸡

家常菜|菜谱|做法大全|青椒|香叶|酱油---傻大方小编总结的关键词

配料：鸡，姜，八角，葱，糖，油，盐，酱油，料酒，十三香粉

实践：

1、取出鸡脚指甲干净。。

2、在锅内放入冷水、鸡肉、料酒，加入生姜，大火煮十分钟，浸在冰水中供日后使用。

3、热锅入油，放蒜姜放入鸡脚，可以适当放一些小米辣。

4、在锅内，放酱油、酒、十三香煸炒均匀。

5锅先放入沸水中的鸡，大火烧开，转小火，最后用火开火，洒洋葱盘。