黑龙江农村普通人家的元宵团圆饭 12道菜不到150元不比城里差
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正月十五元宵节,是一年中第一个月圆之夜,也是大地回春的夜晚,又称上元节,是春节期间最后一个节日。在乡下有句俗话“过了年又开始上了套,一忙活又是一年”。过了十五村里很多年轻人又要远走他乡,出门闯荡生活了,元宵夜这顿团圆饭就显着尤为重要。
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老人傍黑天就早早忙活起来,煎炒烹炸焖溜熬炖,虽是家常饭菜但却倍感香甜和温暖。
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白卤猪蹄,卤好的猪蹄肉皮部分紧实带有弹劲儿,入口味道香浓还不腻。
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清蒸海螺装在盆子里,散发出浓郁的鲜腥味,一会儿那它蘸绿芥吃很过瘾。
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做好的红烧鸡翅汤汁粘稠,味道绵香,用嘴轻轻一抿鸡肉就脱骨,火候拿捏得恰到好处。
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猪皮冻儿,清脆滑弹,绝佳的下酒菜肴。
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老人做饭总怕不够孩子们吃,别看孩子们在外闯荡多年,在老人心里孩子们始终是长不大的那个娃。
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