海鲜酱焖黄豆鱼腩 By 依依美食

傻大方提示您本文标题是：《海鲜酱焖黄豆鱼腩》。来源是豆果美食。

海鲜酱焖黄豆鱼腩。海鲜|鱼腩|黄豆|海鲜酱|煮鱼|酱焖---

海鲜|鱼腩|黄豆|海鲜酱|煮鱼|酱焖---傻大方小编总结的关键词

By 依依美食【豆果美食官方认证达人】

用料

海鲜酱焖黄豆鱼腩。海鲜|鱼腩|黄豆|海鲜酱|煮鱼|酱焖---

做法步骤

海鲜酱焖黄豆鱼腩。海鲜|鱼腩|黄豆|海鲜酱|煮鱼|酱焖---

海鲜|鱼腩|黄豆|海鲜酱|煮鱼|酱焖---傻大方小编总结的关键词

1、黄豆洗干净后用水泡一个晚上（或者早上泡好，晚餐煮）；

海鲜|鱼腩|黄豆|海鲜酱|煮鱼|酱焖---傻大方小编总结的关键词

2、鱼腩刮干净里面的黑膜，清洗干净用少量的盐稍为腌一下，生姜切片；

海鲜|鱼腩|黄豆|海鲜酱|煮鱼|酱焖---傻大方小编总结的关键词

3、热油锅，爆香姜片；

海鲜|鱼腩|黄豆|海鲜酱|煮鱼|酱焖---傻大方小编总结的关键词

4、鱼腩擦干水分，鱼皮那面向下，下锅煎至金黄；

海鲜|鱼腩|黄豆|海鲜酱|煮鱼|酱焖---傻大方小编总结的关键词

5、把黄豆（连泡黄豆的水）倒进锅里，加入2汤匙的海鲜酱，水的分量要差不多没过材料；

海鲜|鱼腩|黄豆|海鲜酱|煮鱼|酱焖---傻大方小编总结的关键词

6、大火煮开后，转小火焖20分钟，转大火把酱汁收至浓稠，撒上葱花就可以啦！

海鲜|鱼腩|黄豆|海鲜酱|煮鱼|酱焖---傻大方小编总结的关键词

7、海鲜酱煮鱼真香，黄豆很绵，用那个酱汁来拌饭，非常好吃。

小贴士

海鲜酱焖黄豆鱼腩。海鲜|鱼腩|黄豆|海鲜酱|煮鱼|酱焖---

1：如果没有海鲜酱，就用生抽、糖、胡椒粉来代替，味道也不错； 2：泡黄豆的水不用倒掉，用来焖鱼； 3：黄豆一定要提前泡软，如果没有提前泡软的话，就应该在煮鱼之前，先煮半个小时，等黄豆软了再开始煮鱼； 4：海鲜酱有咸味，如果口味不是很重的话，基本不用再放盐了；