养肉牛什么品种好？2018年养牛的前景如何？

专题：肉牛养殖技术

肉牛养殖是一个非常有前景的行业，当然除了成本高之外，价格稳定、市场稳定、需求稳定是其优点，同时牛肉与猪肉、鸡肉相比具有高蛋白，低脂肪的特点，随着人们生活水平的提高，牛肉的消费量也逐渐增加，今天就为大家介绍养肉牛什么品种好？2018年养牛的前景如何？

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肉牛都有哪些品种？
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1、西门塔尔：西门塔尔牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种，肌肉丰满，四肢结实，难产率低，成年公牛的平均体重为800～1200千克、母牛为650～800千克，适应性强，耐粗放管理。

2、利木赞牛：利木赞牛成年公牛平均体重1100千克、母牛600千克，产肉性能高，集约饲养条件下10月龄体重即达408千克，周岁体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0.86～1.0千克。

3、夏洛莱牛：夏洛莱牛肌肉发达，骨骼结实，四肢强壮，生长速度快，瘦肉产量高，在良好的饲养条件下6月龄公犊可达250千克、母犊210千克，日增重可达1400克，屠宰率一般为65～70%。

4、鲁西黄牛：鲁西黄牛体躯高大，前躯发育好，肌肉发达，体质结实，结构匀称，适应性强，产肉率较高，肉质鲜嫩，成年牛平均屠宰率58.1%、净肉率50.7%、骨肉比1:6.9、脂肉比1:37。

一头肉牛赚多少钱？

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1、牛犊成本：良种西门塔尔牛犊400斤左右需要6500～6700元/头，加上运输、检疫等各项费用到家价差不多合到6800～7000元/头。

2、饲养成本：一般情况下良种西门塔尔牛多在1300～1400斤出栏，除夏季高温月份外其他时间平均每月可增重100斤左右，夏季3个月平均每月仅可增重60～80斤，算下来至少需要饲喂10个月才可达1300斤。全程需要精饲料2800斤左右，粗饲料6000斤左右，按照精饲料1.3元/斤、青贮秸秆0.1元/斤计算，共需要饲养成本4240元。

3、其他成本：疫苗药品费用100元/头（含口蹄疫、牛肺疫血清）、水电150元/头、折旧50元/头、人工500元/头，共需800元/头。

4、利润分析：成本总计12040元/头，现在育肥牛出栏价格在12元/斤上下，一头1300斤重的育肥牛可售15600元，除去各项养殖成本养一头牛能赚3560元。

养牛能不能赚钱？
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1、牛犊价格上涨：牛犊价格上涨是大家有目共睹的事情，就这几年来说，同样的牛犊每年最低上涨300～500元/头，上涨的这个价格对于养繁殖母牛或自繁自育的牛场来说都是纯利润。不过对于单纯育肥的养牛场来说，牛犊价格上涨多少，利润就要压缩多少，以往一头牛育肥牛赚五六千的日子已经不复存在了。

2、补贴力度加大：对于繁殖母牛无论补多补少，大多数地区都有补贴，就大部分地区来说少的几百元多的二三千元，也相当于纯利润。当然补贴并不是主动送上门的，虽然申请的不一定能拿到，但不申请肯定没有。而且，繁殖母牛补贴要求政策一般都较低，大部分地区要求为10头以上可繁殖母牛，品种为良种肉牛或当地保护牛品种。

3、草料成本降低：玉米、豆粕等价格较往年来说降价幅度较大，养牛草料成本跟着降低。对于粗饲料而言，这几年价格也没有上涨，甚至略微掉价，以往最高时鲜玉米秸秆0.08元/斤，去年仅需0.05元。建议无论玉米还是粗饲料都尽量直接向农户购买，一来能节省一部分成本，二来能把好饲料质量关。

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2018年养牛的前景如何？

肉牛的养殖现状

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1、肉牛一直供不应求，全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而我国仅占10%左右。牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我国却不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。我国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增。

2、牛是草食动物，饲料利用率高、转化率也居家畜之首，成本低、回报率高，因其食草不与人类争粮，而且安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老长远稳定的产业。众多范例和实践已证明：一些有眼光的商人，工程承包商都在完成基本资金积累后，都把多余资金投入到畜牧养牛业。

3、将来我国对肉牛的需求量会逐渐增大，选择肉牛养殖是个好时机，时机能把握住，但是没有好的投资预算和科学的养殖方法也是不行的。

养牛的前景分析

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养牛就目前来看前景还算可以，因为相对来说养牛还是比较稳定的，不会像猪鸡那样大起大落。当然牛价也会有一定的浮动，不过只要养好的情况下牛价差点也不会赔钱，只是赚多赚少的问题。虽然，目前肉牛数量处于下降趋势，但活肉牛及其产品价格一路上涨，繁殖一头犊牛可以收入4000元以上，育肥肉牛6个月以上纯利可达3000元。由于能繁母牛的基数在下降，育肥架子牛紧张，所以肉牛养殖市场行情继续看好。

如何养牛才能赚钱？

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1、品种选择：养牛养得好不如品种选得好，有些品种喂的再好就是不见肉牛体重增加快，这个原因表明肉牛品种对于肉牛生长速度有至关重要的作用，所以养牛户在选择肉牛品种的时候，一定要谨慎。

2、饲料搭配：玉米秸秆、小麦秸秆、大豆秸秆、花生秧、地瓜秧、稻草、杂草、牧草都属于粗料，玉米面、小麦麸、豆饼、酒糟、菜子饼、豆渣都属于精料，要按照肉牛体重、品种进行合理搭配。

3、防疫管理：养牛场防疫管理不单单利于生长，还减少了疾病的发生，间接的提升了利润。管理不当是直接导致亏损、失败的直接原因，不可小视，亡羊补牢是断不可取的，希望养牛者要注意这一点。

4、销售价格：销售时候的价格高与低在于地区、品种、膘情、行情等，如果每头牛每斤少卖0.2元，1000斤以上的肉牛少卖200元，100头就少卖2万元，这个看似很渺小，但是数量多了价值非常大。

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养肉牛什么品种好？2018年养牛的前景如何？看完本文，想必各位准备养牛的朋友已经了解了。养牛赚不赚钱一直是从业人员争论的话题，可以说养牛是一个赚钱的行业，但并不是人人都能赚到钱，因为牛品种较多，品质又分为三六九等，同样饲养管理方式又各不相同，之间效益肯定不同。希望本文对大家有所帮助。

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