农村最“奢侈”的一种食材:吃一次就得砍一棵树,典型杀鸡取卵!
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这种野味被称为是不留余地式的食材,如今吃的可不多,由于吃一次这个“冬笋”相称于要砍掉一棵树,这种食材叫做棕包
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也就是棕榈树还没长大的时辰挖出来,棕榈树外面一层包裹着里面的嫩心,这个可是很好吃带着香味的。
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棕包米服法首要有炒吃和煮吃两种。炒服法是将棕包米洗净切碎,配以瘦肉丁和胡萝卜丝、腊腌菜一并炒熟,其色斑斓,其叶醇香可口。
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煮服法是将洗净的棕包米切碎放放清汤里煮熟,佐以干腌菜、糊辣椒和捣姜块、葱白、芫荽,其味酸中有苦,苦中回甜。
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