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蚝油杂菇牛肉丸煲。蚝油|杏鲍菇|红椒|大葱|海鲜菇|牛肉丸---
蚝油|杏鲍菇|红椒|大葱|海鲜菇|牛肉丸---傻大方小编总结的关键词
秋季是适合进补的季节，但在进补之前，要把脾胃调理到适应进补的最佳状态才行，我们要注意先进补一些富有营养，又容易消化的食物来加强脾胃的功能，才能更好的吸收食物种的营养，才能通过食补来增强体质，防病祛疾。那么吃什么东西最养胃呢？专家表示，蘑菇养胃最好！
By 粉竽粘糖 【豆果美食官方认证达人】
用料蚝油杂菇牛肉丸煲。蚝油|杏鲍菇|红椒|大葱|海鲜菇|牛肉丸---
- 海鲜菇 250克
- 香菇 250克
- 茶树菇 250克
- 杏鲍菇 200克
- 牛肉丸 300克
- 红椒 半个
- 黄椒 半个
- 鸡精 1茶匙
- 大葱 半根
- 蚝油 2-3汤匙
- 盐 1/2汤匙
- 葱 1根
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1、牛肉丸洗净，切成两半，然后切十字刀花备用。
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2、杂菇洗净，杏鲍菇切片，黄红椒切块，大葱切段，葱切葱花备用。
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3、锅下油爆香大葱。
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4、然后倒入牛肉丸爆炒。
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5、倒入杂菇继续翻炒。
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6、淋入蚝油，撒上盐微煮一会。
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7、然后倒入砂锅里，加上盖子煮开，撒上鸡精拌匀。
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8、撒上葱花即可。
小贴士蚝油杂菇牛肉丸煲。蚝油|杏鲍菇|红椒|大葱|海鲜菇|牛肉丸---
今天这款杂菇煲由海鲜菇、香菇、茶树菇、杏鲍菇四种菇组成，另加入脆爽的牛肉丸和补充维生素的黄红椒，健脾养胃之余，还给乍寒乍暖的秋天增添一份秋意。
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