冻柠茶实测手册 | 每个人心目中都有属于自己嘅果杯茶~ 又到下午三点三！你继续做野

这是一篇主观性极强的柠檬茶味道评价，请理性对待，欢迎客观留言。

最近广州嘅天气已经日渐升温，正所谓人在广州，身不由己，只要温度一升高，人就自然想多饮水，但系白滚水实在系淡哞哞，无咩意思~

呢个时候，我通常会来一杯冻柠茶，因为味道够fresh！加冰又够晒爽！Yo, so cool man~

其实我都唔记得自己几时开始中意饮冻柠茶，可能因为细细个开始睇TVB，受港剧文化熏陶影响。

久而久之，无论行街睇戏食饭都饮冻柠茶，上班下午茶又系冻柠茶，饮饮下，就习惯成自然啦~

不过，想搵一杯好饮得来又合适自己口味嘅柠檬茶并唔容易，特别依家广州遍地开花都系茶饮店、茶餐厅，专门卖柠檬茶或者常规配餐，都有柠檬茶身影。

所以，我地决定要去搵属于自己果杯冻柠茶！

划重点

柠檬茶品牌选择

柠檬茶测评尺度

柠檬茶测试经过

柠檬茶测评结果

Final偏好结果推荐

01// 柠檬茶品牌选择

由于柠檬茶嘅茶饮店同茶餐厅实在太多啦，因此我地最后将柠茶样本范围定为：朋友圈首页出现次数多，即系普遍大众比较推荐嘅茶饮店。

品牌样取样如下：

大哥、take、Tizzy、布维记、榕记、大葱、柠舍、魔柠、montea、秋烧、蜂格、hi tea、ok便利店、星美乐、一些柠檬一些茶、Taning挞柠、拾陆茶记……

*其实喝了很多，但考虑篇幅，之挑出了17家店

02//柠檬茶评测尺度

我地从茶浓度、甜酸程度、整体感觉以及性价比几个主要维度进行测评：

茶浓度（1-5星）

柠檬茶诱人嘅地方在于浓、涩、顺滑三者之间的平衡感

，无茶味嘅柠檬茶都系耍流氓，只能系茶色嘅柠水。

甜酸度（1-5星）

过甜或过酸，直接影响柠檬茶出品，所以要做到

酸甜比例恰到好处，既能清爽醒神，又能借口渴更解体渴

，呢一项唔简单。

整体感觉（1-5星）

茶味和柠檬需要相辅相成之余，而出品的

制作手法和速度

都同体验感的打分准则之一。

性价比（1-5星）

性价比，除了提供价格/毫升参考，也代表

味道、容量以及价格三者之间的匹配度

。

03// 柠檬茶测试经过

由于曾经踩雷太多，影响柠茶口味的重要因素之一就系太甜，所以本次所有测试柠檬茶评定都系基于以下统一标准：

※

冻柠茶，正常冰，少糖

好，主观口味偏好测评结果出炉，以下测评顺序不分先后，以评分为准。

04// 柠檬茶测评结果

大哥餐厅

a.茶浓度（4星）：有茶色有茶味，但不算很浓。

b.甜酸度（5星）：适中，虽无冰量和糖量选择，但不会有酸涩感。

c.整体感觉（4星）：大哥的冻柠茶优点在于使用碎冰，口感够冰爽！而选用的柠檬是目前喝过的柠檬茶之中品相最好，无任何斑点及黑点，味道新鲜。

d.性价比（4星半）：

RMB17/500ml，除了地点未必就脚，以出品水准如一而言，放现在的价格不算贵，性价比属于高行列。

地址：

番禺市桥西丽南路90号(近华侨城)

Take

地址：

珠江新城店

地址：华强路1号105-1a

西华路店

地址：西华路416号星玺广场1006铺

电话：18529115554

江燕路店

地址：江燕路78号

（江泰路地铁站C出口往后行200米，燕汇广场侧面对面）

电话：18620020692

Tizzy

a.茶浓度（4星）：使用英红九号茶叶做茶底，茶味香浓，而且茶底本身自带淡淡桃香，非常特别。

b.甜酸度（5星）：甜度适中，柠檬味清新没有酸涩感。

c.整体感觉（5星）：因为口感好，所以正常的500ml容量会出现很快喝完的情况。

d.性价比（4星半）：

RMB15/500ml冻，RMB15/350ml热，出品稳定，口感赞，性价比高。

地址：

正佳店

体育东路正佳广场1楼东南门东街

1G005G(友谊商店旁)

珠江新城店

华夏路30号(富力盈通大厦商场3楼307铺)

IFC西塔店

珠江西路5号广州国际金融中心8楼806-10号(近世联空间吧台)

布维记

a.茶浓度（4星）：用柑普茶做茶底，

颇有惊喜，多了一丝陈皮的香气，熟悉而又新鲜。

b.甜酸度（4星）：甜度适中，配合香水柠檬的清新香味，没有经过摏打和挤压，所以也没有酸涩感。

c.整体感觉（4星）：这一款柠茶，放在现代人追求健康同时要享受的想法，亦不失一种“养生”理论。

d.性价比（4星）：

RMB20/700ml，如果是喜欢柑普茶味道的人会很爱，性价比中高。

地址：

中华广场店

中山三路33号中华广场负一层(屈臣氏对面)

太阳新天地店

马场路36号太阳新天地负一层自编B103-1号

榕记

地址：

青蒲大街106号铺

魔柠

a. 茶浓度（4星）：味道很特别，碳焙味的鱼池红茶。

b.甜酸度（4星）：以少糖的标准来讲，甜酸刚好平衡，不过柠檬味不重。

c.整体感觉（4星半）： 出品很快，每一杯出品用独立茶包泡制也算比较独特的一家，小哥手摏香水柠檬+台湾柠檬飞速，做到跟外面大桶泡茶味道有不一样的小清新。

d.性价比（4星）

：

RMB17/700ml，一种size，可以一试。

地址：

江南西店

青凤大街23号青凤小区104商铺

芳村店

芳村长提街同创汇C1-A-17

广园店

景泰直街44号101(第十二人民医院广园分院斜对面)

montea

a.茶浓度（5星）：茶味浓

b.甜酸度（4星）：柠檬份量足6片，但也不会太酸。

c.整体感觉（5星）：

出品速度较快，店铺员工非常认真，每一杯都试味两三次确保味道，

手摏两款柠檬后，加入茶底再手摇，茶味依然突出。

d.性价比（4星半）：

RMB15/500ml，另有700ml，性价比属于中高行列。

地址：

江南西店

青竹大街5号108(江南新村第一小学青凤校区对面)

东鸣轩店

中山四路东鸣轩239房(仓边路对面)

秋烧

a.茶浓度（0星）：无茶味，普通大茶包冲泡方式，饮完口腔有粗糙感。

b.甜酸度（1星）： 少糖的成品，入口是吓死人的甜度，柠檬少、无味。

c.整体感觉（1星）： 出品不算快，依然是十年前街头小铺的感觉，除了价钱，出品放在现在的茶饮、小吃店市场都好似有点跟不上。

d.性价比（1星）：

RMB14/500ml，sorry，无下次。

地址：由于体验感太不好，地址不予以显示。

蜂格咖啡

a.茶浓度（2星）：茶底是预先做好的，口感是茶味不算特别明显。

b.甜酸度（3星）：可以选择糖量，因柠檬数量不多，也不会觉得酸涩。

c.整体感觉（3星）：在地铁站厅内主打快捷便利牌的咖啡店，柠檬茶

出品

也算有heart，如果客流少时还可以提出柠檬份量的增减等微调，颇为人性化操作。

d.性价比（3星半）：

RMB18/500ml，

下午16:00后RMB9.9一杯鲜柠茶，或可选择鲜柠啡

，性价比适中。

地址：公园前地铁站、体育西地铁站、芳村地铁站、南州地铁站、琶洲地铁站、三元里地铁站、晓港地铁站、赤岗地铁站

hi tea

a.茶浓度（4星）：茶底味不算浓，但算是茶饮店中做得滑的。

b.甜酸度（2星）：茶底本身已经有糖水混合，再根据客人选甜度加糖浆，因此即使加入摏过的柠檬片，口感依然过于偏甜。

c.整体感觉（3星半）：出品速度快，如果你不是为着柠檬茶更多是为hea的，可以考虑。

d.性价比（3星半）：

RMB22/750ml，市内多家店的价钱都不太一样，性价比中等，建议柠檬茶品买微糖的糖分。

地址：请自行搜索就近店铺

ok便利店

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