学校周边的乌煎道,经营需要注意哪些方面?
很多人在选择开店的时候,会把目光放在学校周边,主要对象也是学校里的学生。当你要进行活动的时候,摩拳擦掌准备大肆宣传的时候,那么请先看看以下几个基本方面的你做的怎么样?
1
你做饮品的时候,学生能看见吗?
饮品的制作进程一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的爱好。除非你的制作过程能够像酒吧调酒师一样花样多够炫目,那么制作过程就是一个加分项。
2
卫生是第一位的。
一家干净整洁的店铺,能给人不错的印象分,你的东西一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,效果是显著的。一眼能看到的地方如墙壁,吧台等一定要随时保持干净,同时小角落也不能放过,摆放的绿植要勤打理,呈现生机勃勃的样子。
3
要想成功开店,就看店面的客流量了,想要有无尽的客流量,就必须要有一个好的选址,选好地址就成功了一半。
不要选在人流快速的地方,你需要思考你门口的这些人他们匆匆而过是要去哪里?能停下来买你饮品的有多少?在选址的时候一定要考虑到这些问题。
4
做活动时可以送一些学生喜欢的小礼物。
例如:青年节可以写出海报,凡喝满五杯以上者,都有礼物相赠!礼物只是笔记本,圆珠笔,小扇子等小礼物,有些同学会为得到这些小礼品,努力喝满五杯,十杯。
学生即便明白喝饮品的这些钱绝对能买很多小礼物,但也不会不高兴。在学校周围卖东西,一定要让他们感觉到开心,客户体验很重要。
5
可以和学校团体或者其中的组织者打好关系。
例如学校的某社团要举办活动,奶茶店可以赞助一些,和其中的团长社长等加加微信混熟了。这样,当他们私下聚会聊天时,肯定会首先想到把朋友和社团成员带到你的店铺。这类人在学生群中的人脉广,聚会多,带来的收益也是很大的。
很多人在没有真正接触的时候都会觉得开一家饮品店是很容易的事情。其实理想很丰满,现实却很骨感,开一家饮品店不仅仅涉及的是投入资金的问题,饮品店没有持之以恒的耐心和多方位的策划是不行的。
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